Pirohy s kapustou, hubami a krúpami

69Min

náročné

Ingredience

múka

600 g

voda

400 ml

soľ

1 štipka

MAGGI Zeleninový bujón

1 kocka

kyslá kapusta

300 g

sušené huby

300 g

krúpy

200 g

cibuľa

3 kusy

čerstvý petržlen

1 zväzok

cukor

1 štipka

soľ

1 štipka

čierne korenie

1 štipka

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

716.47 kcal

sacharidy

126.87 g

proteín

19.23 g

tuky

2.74 g

Informace na porci

Krok číslo 1

1 Min

Začnite prípravou cesta. Přesejte múku do misy alebo na dosku.

Krok číslo 2

1 Min

Rozpustite v horúcej vode maslo a soľ.

Krok číslo 3

5 Min

Vlievajte ju postupne do múky za stáleho miešania. Cesto miešajte, kým nebude mäkké a hladké.

Krok číslo 4

30 Min

Cesto prikryte a nechajte aspoň 30 minút odpočinúť.

Krok číslo 5

1 Min

Teraz je čas na plnku. Kapusta prepláchnite studenou vodou a vyžmýkajte.

Krok číslo 6

10 Min

Krúpy trikrát prepláchnite studenou vodou. Uvarte je vode so zeleninovým bujónom.

Krok číslo 7

1 Min

Huby zalejte vriacou vodou.

Krok číslo 8

5 Min

Cibuľu nasekajte a osmažte na veľkej panvici. Potom do nej pridajte nadrobno nakrájané huby, po 5 minútach pridajte kapustu a podlejte je vodou z húb.

Krok číslo 9

5 Min

Až kapusta zmäkne a voda sa vyvarí, pridajte krúpy a nasekanú petržlenovú vňať. Okoreňte podľa chuti.

Krok číslo 10

10 Min

Cesto rozvaľkajte, pohárom z neho vykrajujte kolieska, ktoré potom naplňte plnkou a spojte ich po bokoch. Varte je v mierne osolenej vode 3-5 minút.

Krok číslo 1 10

Začnite prípravou cesta. Přesejte múku do misy alebo na dosku.

Krok číslo 2 10

Rozpustite v horúcej vode maslo a soľ.

Krok číslo 3 10

Vlievajte ju postupne do múky za stáleho miešania. Cesto miešajte, kým nebude mäkké a hladké.

Krok číslo 4 10

Cesto prikryte a nechajte aspoň 30 minút odpočinúť.

Krok číslo 5 10

Teraz je čas na plnku. Kapusta prepláchnite studenou vodou a vyžmýkajte.

Krok číslo 6 10

Krúpy trikrát prepláchnite studenou vodou. Uvarte je vode so zeleninovým bujónom.

Krok číslo 7 10

Huby zalejte vriacou vodou.

Krok číslo 8 10

Cibuľu nasekajte a osmažte na veľkej panvici. Potom do nej pridajte nadrobno nakrájané huby, po 5 minútach pridajte kapustu a podlejte je vodou z húb.