50 Min
jednoduchý
Polievka z pečených paradajok a syrom halloumi
Sú to práve pečené paradajky, cukor a voňavý rozmarín, ktoré dávajú tejto gréckej polievke jej neopakovateľnú a špecifickú chuť. Nechajte všetky ingrediencie prebublávať v rúre a sledujte, ako sa šťava z nich pomaly spája dohromady. Po rozmixovaní vás omámi nielen podmanivá vôňa, ale aj neskutočne červená farba, ktorá bude ihneď lákať k ochutnaniu. Ako čerešničku na torte pridajte chrumkavý syr Halloumi a hodovanie môže začať!
Ingredience
4
porcie
ingredient_quantity
recipe ingredient
menšie paradajky
10
kusy
stredná cibuľa
1
kus
cesnak
2
strúčiky
cukor krupica
2
lyžice
olivový olej
4
lyžice
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
čerstvý rozmarín
10
g
1
kocka
syr Halloumi
3
plátkov
.
Výživové údaje
sacharidy
12.8 g
energie
183.4 kcal
tuky
12 g
proteín
5.7 g
Informace na porci
Postup
50 Min
-
Krok číslo 1
5 MinParadajky nakrájajte na hrubšie plátky a dajte ich do olivovým olejom vymastenej zapekacej misy. -
Krok číslo 2
5 MinCibuľu nakrájajte na mesiačiky a zmiešajte s paradajkami. Všetko osoľte, okoreňte, posypte krupicovými cukrom a pokvapkajte olivovým olejom. Na zeleninu položte 2 vetvičky rozmarínu. Teraz si 1 kocku MAGGI Zeleninového bujónu zalejte 500 ml vriacej vody a nechajte ju rozpustiť. -
Krok číslo 3
20 MinDajte piecť na 180-200 °C, kým paradajky nezačnú mierne zlatnúť a bublať a cukor sa nezačne rozpúšťať (cca 20 minút). -
Krok číslo 4
5 MinNa ďalších 10 minút do misy k paradajkám zamiešajte na plátky nakrájaný cesnak a ešte asi 5 minút všetko pečte. -
Krok číslo 5
10 MinPotom zmes preložte do hrnca a tyčovým mixérom ju rozmixujte do hladka. Teraz do paradajok nalejte pripravený MAGGI Hovädzí bujón, polievku povarte a podľa chuti dosoľte a okoreňte. -
Krok číslo 6
5 MinNa panvici s kvapkou olivového oleja opečte asi 3 plátky syra Halloumi, ktorý potom nakrájajte na kocky a podávajte s horúcou polievkou.
TEST