20 Min
jednoduchý
Zapečené zemiaky s brokolicou
Chrumkavá brokolica, zemiaky a lahodná omáčka zapečená pod syrovou krustou – to je náš spôsob, ako urobiť chutnú rodinnú večeru z niekoľkých jednoduchých ingrediencií. Kastról s brokolicou a zemiakmi je perfektný, keď nemáte čas variť hodiny, ale chcete pripraviť výživné jedlo pre svojich blízkych. Ide tiež o zero waste pokrm – môžete použiť svoju obľúbenú zeleninu alebo syr, ktorý máte v chladničke. Tento recept si ľahko prispôsobíte svojim chutiam.
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
balenie
brokolica
300
g
maslo
1
lyžica
Zemiaky
450
g
gouda
35
g
smetana
40
g
voda
375
g
čierne korenie
1
g
.
Výživové údaje
sacharidy
42.4 g
energie
295.1 kcal
tuky
10.1 g
proteín
11.1 g
Informace na porci
Postup
20 Min
-
Krok 1
1 MinRúru predhrejte na 200°C hore/dole (alebo 170°C teplovzdušná). -
Krok 2
5 MinBrokolicu umyjeme a rozdelíme na ružičky. V hrnci rozohrejte maslo a orestujte brokolicu, okoreňte korením a vložte do plytkej zapekacej misy. -
Krok 3
3 MinZemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na tenké plátky. a pidáme do pekáča. -
Krok 4
5 MinObsah vrecúška zmiešame v hrnci s 250ml smotany a 250ml studenej vody a privedieme do varu. Akonáhle voda začne bublať zložíme hrniec z platne. -
Krok 5
5 MinZemiaky s brokolicou posypeme nastrúhaným syrom a zalejeme zmesou zo smotany. Pekáč vložíme do rúry a pečieme asi 50 minút. -
Krok 6
1 MinK brokolici a zemiakovému kastrólu sa hodia placky z mletého mäsa alebo klobásy.
