110 Min
prechodný
Zapečené burgre s pšenou a červenou repou
Recept na pečené pšeno a burgre z červenej repy je náš tip na lahodný bezmäsitý pokrm! Z nastrúhanej červenej repy, pšenov, vajcia a chutných doplnkov: pikantný cesnak, voňavý petržlen, pražené slnečnicové semienka vytvarujte burgre.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
červená repa
0.5
kg
cibuľa
70
g
cesnak
10
g
Jáhly, surové
0.5
hrnček
vajce
50
g
petržlen, čerstvý
20
g
repkový olej
1
lyžica
citrónová šťava
6
g
slnečnicové semienka
30
g
Občerstvenie, sezamové palice, na báze pšenice, solené
220
g
paradajky
91
g
červená paprika
1
kus
Uhorky, uhorky, kyslé
4
plátkov
Reďkovky, surové
4
g
ľadový šalát
4
listy
kečup
15
g
majonéza
40
g
.
Výživové údaje
sacharidy
65.2 g
energie
596.6 kcal
tuky
32.5 g
proteín
15.1 g
Informace na porci
Postup
110 Min
-
Krok 1
10 MinRúru predhrejte na 200 °C. -
Krok 2
15 MinRepu umyjeme, olúpeme a nastrúhame na strúhadle s veľkým otvorom. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno (ten môžete prelisovať lisom). -
Krok 3
25 MinJáhly v sitku zalejte vriacou vodou, aby ste odstránili prebytočnú horkosť a varte v 250ml vody na miernom ohni asi 20 minút, pridajte pol kocky zeleninového vývaru MAGGI. -
Krok 4
10 MinČervenú repu, cibuľu, cesnak a krúpy zmiešame v mise. Pridajte vajcia, lyžicu oleja, citrónovú šťavu, nasekanú petržlenovú vňať a vopred opražené slnečnicové semienka. -
Krok 5
30 MinZ pripravenej zmesi vytvarujte burgre s priemerom žemle a hrúbkou 1,5 cm. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme z každej strany asi 15-20 minút. -
Krok 6
20 MinZ hotových rezňov vytvorte burger – žemľu zľahka opečte, dno potrite majonézou, navrch položte repovo-jahľový rezeň, potom pridajte obľúbené prísady – napríklad paradajku, papriku, šalát, nakladané uhorky a reďkovky. Zakončite kečupom.
