Sensational Burger Bowl

50Min

náročné

Ingredience

Garden Gourmet Sensational Burger

2 balenia

Hummus, komerčný

2 lyžice

Sladké zemiaky, varené, pečené na koži, mäso, so soľou

230 g

Kukurica, surová

1.5 hrnčeky

mladý špenát

100 g

olivový olej

28 g

Broadbeans (fava fazuľa), zrelé semená, surové

200 g

Kapusta, červená, surová

170 g

Quinoa, nevarené

100 g

Cícer (fazuľové struky, bengálsky gram), zrelé semená, konzervy, sušená sušina

200 g

Korenie, kmín

1 lyžica

paradajky

100 g

Semená, sezamové semená, celé, sušené

15 g

Granátové jablká, surové

30 g

citrónová šťava

40 g

čierne korenie

5 g

soľ

5 g

Korenie, feniklové semeno

5 g

Zkopírovat

Výživové údaje

sacharidy

82.65 g

proteín

40.94 g

tuky

28.96 g

energie

750.66 kcal

Informace na porci

Krok číslo 1

15 Min

Rúru predhrejeme na 200 ° C. Sladké zemiaky olúpané a nakrájané na mesiačiky dáme na pekáč, pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme soľou, korením a jemne drvenými semienkami feniklu. Pečieme asi 15 minút.

Krok číslo 2

10 Min

Bôby blanšírujeme po dobu 1 minúty. Opláchneme ich pod studenou vodou a znovu ich povaríme (stlačením medzi dvoma prstami vymrští jasne zelené jadro). Červenú kapustu nastrúhajte na tenké prúžky a dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou.

Krok číslo 3

1 Min

Quinou opláchneme a varíme v 200 ml vody, kým voda nezmizne.

Krok číslo 4

4 Min

Cícer restujeme na troche oleja asi 4 minúty. Pridáme korenie a ešte chvíľu smažíme.

Krok číslo 5

10 Min

Garden Gourmet Sensational Burger pripravíme v panvici podľa pokynov na obale.

Krok číslo 6

10 Min

Paradajky rozpolíme. Do misiek rozdelíme quinou a šalát. Pridáme sladké zemiaky, červenú kapustu, cícer, boby a veľkú lyžicu hummus. Hamburgery nakrájame na prúžky a položíme ich na vrch. Ozdobíme sezamom, semienkami granátového jablka a citrónom.