Sensational Burger Bowl
50Min
náročné
Garden Gourmet Sensational Burger
2 balenia
Hummus, komerčný
2 lyžice
Sladké zemiaky, varené, pečené na koži, mäso, so soľou
230 g
Kukurica, surová
1.5 hrnčeky
mladý špenát
100 g
olivový olej
28 g
Broadbeans (fava fazuľa), zrelé semená, surové
200 g
Kapusta, červená, surová
170 g
Quinoa, nevarené
100 g
Cícer (fazuľové struky, bengálsky gram), zrelé semená, konzervy, sušená sušina
200 g
Korenie, kmín
1 lyžica
paradajky
100 g
Semená, sezamové semená, celé, sušené
15 g
Granátové jablká, surové
30 g
citrónová šťava
40 g
čierne korenie
5 g
soľ
5 g
Korenie, feniklové semeno
5 g
.
Výživové údaje
sacharidy
82.65 g
proteín
40.94 g
tuky
28.96 g
energie
750.66 kcal
Informace na porci
Postup
50 Min
Krok číslo 1
15 Min
Rúru predhrejeme na 200 ° C. Sladké zemiaky olúpané a nakrájané na mesiačiky dáme na pekáč, pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme soľou, korením a jemne drvenými semienkami feniklu. Pečieme asi 15 minút.
Krok číslo 2
10 Min
Bôby blanšírujeme po dobu 1 minúty. Opláchneme ich pod studenou vodou a znovu ich povaríme (stlačením medzi dvoma prstami vymrští jasne zelené jadro). Červenú kapustu nastrúhajte na tenké prúžky a dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou.
Krok číslo 3
1 Min
Quinou opláchneme a varíme v 200 ml vody, kým voda nezmizne.
Krok číslo 4
4 Min
Cícer restujeme na troche oleja asi 4 minúty. Pridáme korenie a ešte chvíľu smažíme.
Krok číslo 5
10 Min
Garden Gourmet Sensational Burger pripravíme v panvici podľa pokynov na obale.
Krok číslo 6
10 Min
Paradajky rozpolíme. Do misiek rozdelíme quinou a šalát. Pridáme sladké zemiaky, červenú kapustu, cícer, boby a veľkú lyžicu hummus. Hamburgery nakrájame na prúžky a položíme ich na vrch. Ozdobíme sezamom, semienkami granátového jablka a citrónom.
Komentář 0