Sensational vegánsky Portobello Burger

35Min

prechodný

Ingredience

Garden Gourmet Sensational Burger

1 balenie

mladý špenát

100 g

mrkva

73 g

Huby, portabella, surové

400 g

avokádo

150 g

soľ

5 g

čierne korenie

5 g

Papriky, sladké, zelené, surové

200 g

Semená Alfalfa, naklíčené, surové

100 g

šalátová uhorka

200 g

Limetová šťava, surová

20 g

SILK Obyčajný sójový jogurt

15 g

Mätová mäta, čerstvá

10 g

Olej, slnečnica, linoleová (menej ako 60%)

1.5 lyžice

Semená, sezamové semená, celé, sušené

20 g

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

620.48 kcal

proteín

28.99 g

sacharidy

36.27 g

tuky

42.94 g

Informace na porci

Krok číslo 1

5 Min

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Smažíme ju na panvici s dostatočným množstvom oleja (alebo vo fritéze pri 170 ° C), kým nezíska zlatisto hnedú farbu. Po vybratí, rozložíme na kuchynské utierky, a necháme vsiaknuť prebytočný tuk.

Krok číslo 2

5 Min

Pečené papriky nakrájame na prúžky a osušíme papierovou utierkou. Nakrájame dužinu avokáda a pokvapkáme limetkovou šťavou.

Krok číslo 3

5 Min

Uhorku nastrúhame najemno, vytlačíme prebytočnú vodu a premiešame s jogurtom a nasekanou mätou.

Krok číslo 4

5 Min

Portobello huby očistíme a odstránime stopku. Smažíme ich na stredne rozpálenom oleji z oboch strán asi 5 minút.

Krok číslo 5

10 Min

Garden Gourmet Sensational Burger pripravíme na panvici podľa pokynov na obale.

Krok číslo 6

5 Min

Rozprestrieme prúžky pečenej papriky a avokádo na dva portobello základy. Pridáme listy špenátu, lucernu a Sensational Burger. Na hamburgery pridáme jogurtovú zmes a ozdobíme kúskami vyprážanej mrkvy. Navrch položíme ďalší potobello hríb a posypeme sezamovými semienkami.