Sensational vegánsky Portobello Burger
35Min
prechodný
Garden Gourmet Sensational Burger
1 balenie
mladý špenát
100 g
mrkva
73 g
Huby, portabella, surové
400 g
avokádo
150 g
soľ
5 g
čierne korenie
5 g
Papriky, sladké, zelené, surové
200 g
Semená Alfalfa, naklíčené, surové
100 g
šalátová uhorka
200 g
Limetová šťava, surová
20 g
SILK Obyčajný sójový jogurt
15 g
Mätová mäta, čerstvá
10 g
Olej, slnečnica, linoleová (menej ako 60%)
1.5 lyžice
Semená, sezamové semená, celé, sušené
20 g
.
Výživové údaje
energie
620.48 kcal
proteín
28.99 g
sacharidy
36.27 g
tuky
42.94 g
Informace na porci
Postup
35 Min
Krok číslo 1
5 Min
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Smažíme ju na panvici s dostatočným množstvom oleja (alebo vo fritéze pri 170 ° C), kým nezíska zlatisto hnedú farbu. Po vybratí, rozložíme na kuchynské utierky, a necháme vsiaknuť prebytočný tuk.
Krok číslo 2
5 Min
Pečené papriky nakrájame na prúžky a osušíme papierovou utierkou. Nakrájame dužinu avokáda a pokvapkáme limetkovou šťavou.
Krok číslo 3
5 Min
Uhorku nastrúhame najemno, vytlačíme prebytočnú vodu a premiešame s jogurtom a nasekanou mätou.
Krok číslo 4
5 Min
Portobello huby očistíme a odstránime stopku. Smažíme ich na stredne rozpálenom oleji z oboch strán asi 5 minút.
Krok číslo 5
10 Min
Garden Gourmet Sensational Burger pripravíme na panvici podľa pokynov na obale.
Krok číslo 6
5 Min
Rozprestrieme prúžky pečenej papriky a avokádo na dva portobello základy. Pridáme listy špenátu, lucernu a Sensational Burger. Na hamburgery pridáme jogurtovú zmes a ozdobíme kúskami vyprážanej mrkvy. Navrch položíme ďalší potobello hríb a posypeme sezamovými semienkami.
Komentář 0