45 Min
jednoduchý
Zapečené cestoviny so šampiňónmi a Nivou
Vyskúšajte tento recept na zapečené cestoviny a už sa nikdy nebudete pozerať rovnako! Prepečené šampiňóny, vôňa muškátového orieška a výrazná chuť nivy sa krásne prepojí s cestovinami a vďaka zapečeniu vytvorí skutočne jedinečnú súhru chutí. Pripravte sa na chrumkavý povrch aj vláčnu syrovú konzistenciu vnútri. Táto klasika vás len tak neomrzí!
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
cestoviny
200
g
šampiňóny
10
menšie
modrý syr
100
g
vlašské orechy
20
g
čerstvá šalvia
1
stonka
maslo
2
lyžice
hladká múka
2
lyžice
mlieko
4
g
muškátový oriešok
1
štipka
slnečnicový olej
1
lyžica
soľ
1
g
5
kvapky
.
Výživové údaje
sacharidy
58.4 g
energie
554.4 kcal
tuky
28 g
proteín
19 g
Informace na porci
Postup
45 Min
-
Krok číslo 1
8 MinNajprv si uvarte v osolenej vode cestoviny, nie celkom do mäkka. Zceďte je a dajte bokom. -
Krok číslo 2
8 MinUmyté šampiňóny nakrájajte na štvrtiny a sprudka orestujte na masle s nasekanými lístkami šalvie a pár kvapkami Maggi Tekutého korenia, nesoľte je. -
Krok číslo 3
9 MinTeraz si pripravte redšiu bešamelovú omáčku z maslovej zápražky, zaliatu mliekom. Dochuťte ju soľou a muškátovým orieškom. -
Krok číslo 4
20 MinDo maslom vymastenej zapekaciej misy dajte uvarené cestoviny, orestované šampiňóny (až teraz ich ľahko osoľte), na kocky nakrájanú Nivu, nasekané vlašské orechy a pár šalviových lístkov. Všetko premiešajte, zalejte bešamelom a dajte zapiecť na 180 stupňov dozlatista.
