45 Min
prechodný
Krémová brokolicová polievka s cesnakom
Už naše babičky vraveli, že polievka je základ dňa. A poctivá brokolicová s cesnakom si navyše poradí s akoukoľvek začínajúcou chrípkou či prechladnutím! Každý krémový dúšok bude lahodným zážitkom, ktorý vás presvedčí, že aj v dnešnej uponáhľanej dobe sa oplatí nezabúdať na poriadny tanier horúcej polievky.
Ingredience
4
porce
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
lyžičky
brokolica
500
g
Zemiaky
1
kus
cesnak
3
strúčiky
petržlenová vnať
1
kus
sladká smotana
0.5
hrnček
sušené paradajky
1
kus
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
.
Výživové údaje
sacharidy
13.7 g
energie
161.9 kcal
tuky
10.6 g
proteín
6.1 g
Informace na porci
Postup
45 Min
-
Krok číslo 1
10 MinZemiak ošúpte a nakrájajte na kocky. Vložte ho do vývaru spolu s tekutým slepačím bujónom a priveďte do varu. -
Krok číslo 2
5 MinBrokolicu umyte a rozdeľte na malé ružičky. Pridajte ju do vývaru aj s cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou. -
Krok číslo 3
20 MinVšetko varte asi 15-20 minút, až zelenina zmäkne -
Krok číslo 4
5 MinNa záver pridajte smotanu a všetko dôkladne rozmixujte na hladký krém. Dochuťte soľou a čiernym korením. -
krok číslo 5
5 MinPodávajte s petržlenovou vňaťou a cesnakovým olejom. Prípadne s nasekanými sušenými paradajkami.
