541 Min
jednoduchý
Pikantné grilované rebrá
Mnoho ľudí sa s napätím teší na leto a jar. To je doba, kedy môžeme usporiadať fenomenálnu párty na účasti grilovača a našich priateľov. chutnými prílohami sa určite stane hviezdou každej záhradnej párty!
Grilované rebrá - recept, ktorý nám nespôsobí žiadne väčšie problémy!
Grilované rebrá - recept je pár krokov, ktoré nám umožnia pripraviť jedinečný pokrm s nadpriemerne dobrou chuťou a výnimočnou vôňou. Nezabudnite však, že recept na grilované rebrá začína prípravou pikantnej marinády, v ktorej by mali byť kúsky mäsa aspoň niekoľko hodín. k "odpočinku" rebier v marináde nám ich vyprážanie na dobre rozpálenom grile nezaberie príliš veľa času. Rebrá stačí grilovať v alobale asi 40 minút a potom ich z každej strany zapekať ďalších 10 minút.
Rebrá na grile - recept nielen na grilovaciu sezónu
Grilované rebrá - tento recept je celkom univerzálny. Nemusíme sa pre neho rozhodovať presne v okamihu, keď začína grilovacia sezóna.
S čím môžete podávať pikantné grilované rebierka?
Grilované pikantné rebierka sa skvele hodí k mnohým rôznym prílohám. Mnoho ľudí si určite vyberie mladé zemiaky alebo klasické hranolky – táto kombinácia vždy funguje.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
Bravčové rebrá
1
kg
cesnak
1
strúčik
čierne korenie
1
g
med
3
lyžice
Paprika, feferónka, zelená, surová
5
g
15
g
Omáčka, worcestershire
2
lyžice
.
Výživové údaje
sacharidy
22.1 g
energie
428.4 kcal
tuky
12.4 g
proteín
56.3 g
Informace na porci
Tipy, ktoré sa môžu hodiť
Ak chcete mať marinádu výraznejšiu, môžete pridať lyžicu údené papriky alebo trochu chilli prášku. Med môžete nahriať a zmiešať s trochou sójovej omáčky pre ešte lepšiu glazúru pri grilovaní. Pri marinovaní voľte uzatvárateľnú nádobu alebo vrecko, aby bolo mäso naozaj dobre obalené.
Postup
541 Min
-
Krok 1
480 MinVo väčšej mise zmiešajte paradajkovú omáčku, cesnak, med, worcesterskú omáčku, tekuté korenie MAGGI, nasekanú feferónku a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte, aby sa chute spojili. Rebierka očistite a prípadne ľahko nakrojte mäso medzi rebrami, aby sa marináda lepšie vsiakla. Rebierka vložte do misy s marinádou, dobre ich potrite zo všetkých strán a nechajte marinovať minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc v chladničke. -
Krok 2
60 MinPredhrejte gril na strednú teplotu. Rebierka najskôr zabaľte do alobalu a grilujte ich cca 30-40 minút, aby mäso zmäklo a mäso sa nevyčerpalo príliš rýchlo. Potom alobal odstráňte a grilujte ešte 10-15 minút priamo na rošte, často ich obracajte a potrite zvyškom marinády, aby získala krásnu karamelizovanú kôrku. -
Krok 3
1 MinHotové rebierka nechajte pár minút odpočinúť, potom nakrájajte na porcie a podávajte s čerstvým pečivom, grilovanou zeleninou alebo ľahkým šalátom, napríklad coleslawom. Výborné sú aj so zemiakovými hranolkami.
