17 Min
jednoduchý
Pikantné kuracie ramien
Tento pikantný kuracie ramien nie je len tak obyčajné jedlo - je to lahodná kombinácia šťavnatého kurčaťa, rýchlych rezancov Maggi a osviežujúce, zároveň pálivé chilli omáčky, ktorá prinesie poriadny náboj do vášho jazyka!
Ingredience
2
ingredient_quantity
recipe ingredient
olej
2
lyžice
vajce
2
stredné
cesnak
2
g
nastrúhaný zázvor
2
lyžičky
Kuracie, brojlerové alebo fritéza, prsia, bez kože, vykostené, iba mäso, surové
120
g
sezamové semienka
1
lyžica
jarná cibuľka
2
g
limetka
67
g
čerstvý koriander
10
g
chilli paprička
5
g
Kukurica, sladká, žltá, surová
50
g
Bambusové výhonky, surové
70
g
hráškové struky
100
g
.
Výživové údaje
sacharidy
51.9 g
energie
620.9 kcal
tuky
33.3 g
proteín
29.1 g
Informace na porci
Postup
17 Min
-
Príprava ingrediencií
10 MinNajprv dajte variť vajcia. Varte ich vo vriacej vode asi 5-6 minút, potom vodu zlejte a ponorte vajcia do studenej vody. Až vychladnú, olúpte škrupinu. Kuracie prsia nakrájajte na rezančeky. Pridajte 1 lyžičku sójovej omáčky, štipku trstinového cukru a kvapku limetkovej šťavy pre lepšiu chuť. Osmahnite kuracie rezančeky vo veľkej panvici alebo woku cca 3-4 minúty do zlatista a dajte bokom. -
Základ
1 MinV rovnakej panvici rozohrejte olej a 1 minútu smažte cesnak a zázvor. Pridajte najemno nakrájané stonky koriandra. -
Step3
5 MinDo panvice pridajte chilli, tahini pastu a korenie z vrecúšok s rezancami a pridajte 600 ml vriacej vody. Priveďte do varu, pridajte rezance a varte 2 minúty. Pridajte osmažené kura, hrachové struky a kukuricu a nechajte chute spojiť 2 minúty. -
Step4
1 MinPodávajte v dvoch miskách s kuracím mäsom, fazuľovými klíčkami, vajcom, jarnou cibuľkou, extra chilli papričkami a semienkami, ak ich máte radi, plus plátok limetky na boku!
