25 Min
jednoduchý
Losos na grile
Losos nepatrí ku klasickým spoločníkom grilu. Keď sa ale k podobnej akcii pridá, vytvorí z vášho hodovania nezabudnuteľný zážitok. Vychutnajte si sladko-ostrú marinádu, ktorá je k vláčnému lososovi ako stvorená. A to nehovoríme o chrumkavej kôrke, ktorá sa v alobale počas grilovania vytvorí! Po ugrilovaní opatrne rozbaľte alobal a všetko dozdobte koriandrom, avokádom a pomarančom. K dokonalosti vám nebude už nič chýbať.
losos
600 g
šťava z pomaranča
0.5 kus
med
0.5 lyžica
soľ
1 štipka
čierne korenie
1 štipka
olivový olej
2 lyžice
čerstvý koriander
1 vetvička
avokádo
0.5 kus
chilli paprička
1 kus
limetka
4 plátkov
pomaranč
4 plátkov
0.5 lyžička
.
Výživové údaje
energie
242.43 kcal
sacharidy
7.37 g
proteín
24.53 g
tuky
12.62 g
Informace na porci
Postup
25 Min
Krok číslo 1
1 Min
Alobal do ktorého neskôr zabalíte filet lososa potrite tenkou vrstvou olivového oleja.
Krok číslo 2
4 Min
Do misky vytlačte šťavu z polovice pomaranča a zamiešajte do nej ľubovoľnej korenia na ryby, med a nasekanú chilli papričku. Vzhľadom k tomu, že mäso lososa je veľa tučné, netreba pridávať do marinády olej.
Krok číslo 3
2 Min
Filet lososa položte kožou dole na omastenie alobal, ľahko posoľte, opery čerstvo mletým korením a potrite ho pripravenou marinádou.
Krok číslo 4
1 Min
Mäso zabaľte do alobalu a položte na mriežku rozpáleného grile.
Krok číslo 5
15 Min
Lososa grilujte cca 10-15 minút.
Krok číslo 6
2 Min
Hotové rybie mäso môžete podávať s čerstvým koriandrom, nakrájanými plátkami avokáda, limetiek či pomaranče.
Komentář 0