75Min
prechodný
Kuracie paličky so šampiňónmi a ryžou z jedného hrnca
kuracie stehná
700 g
pór
1 menšie
šampiňóny
7 kusy
biele víno
50 ml
sladká smotana
200 ml
1 kocka
ryža
1 hrnček
olej
2 lyžice
maslo
1 lyžica
majoránka
0.5 lyžička
mletá sladká paprika
1 lyžička
soľ
1 štipka
čierne korenie
1 štipka
petržlenová vnať
1 kus
.
Výživové údaje
energie
18184 kcal
proteín
346.73 g
sacharidy
321.39 g
tuky
1758.27 g
Informace na porci
Postup
75 Min
Krok číslo 1
15 Min
Najprv osoľte kuracie paličky a okoreňte je sladkou paprikou, mletým čiernym korením a majoránom. V hrubostenné panvici, ideálne liatinové, v ktorej budete neskôr jedlo aj piecť, kuracie paličky zo všetkých strán sprudka opečte na troške oleja.
Krok číslo 2
5 Min
Opečené mäso preložte na tanier, z panvice vylejte olej a pripečené korenia po kurčaťu.
Krok číslo 3
10 Min
Teraz do rovnakej panvice dajte rozpustiť maslo a na ňom orestujte nakrájané šampiňóny a pór, ktoré tiež osoľte.
Krok číslo 4
15 Min
Asi po piatich minútach k zelenine nalejte smotanu, MAGGI Slepačie bujón a biele víno a nakoniec pridajte v sitku prepláchnutú ryžu. Všetko zamiešajte a opäť trochu osoľte a okoreňte. Panva priklopte a varte na miernom ohni cca 15 minút.
Krok číslo 5
1 Min
Počas varenia dajte predhriať teplovzdušnú rúru na 180 ° C.
Krok číslo 6
25 Min
Po štvrť hodine na ryžu položte opečené kuracie paličky a panvicu vložte do vyhriatej rúry. Pečte už nezakryté 20-25 minút.
Krok číslo 7
4 Min
Pred podávaním pokrm posypte nasekanou plocholistou petržlenovou vňaťou.
Komentář 0