75 Min
prechodný
Kuracie paličky so šampiňónmi a ryžou z jedného hrnca
Príprava týchto paličiek pripomína malú alchýmiu. Nechajte v hrnci prebublávať zmes vína a smotany, ktoré sa krásne prepoja so šťavou z póru a šampiňónov. Jemne sladko-kyslá chuť omáčky sa nasaje nielen do vláčne ryže, ale prevonia aj opečené kuracie paličky. Rýchlo chystajte na stôl, riziko toho, že polovicu zjete rovno z hrnca je veľké!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
kuracie stehná
700
g
pór
1
menšie
šampiňóny
7
kusy
Biele víno
50
ml
Smotana
200
ml
1
kocka
ryža
1
hrnček
olej
2
lyžice
maslo
1
lyžica
majoránka
0.5
lyžička
mletá sladká paprika
1
lyžička
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
petržlenová vnať
1
kus
.
Výživové údaje
sacharidy
52.5 g
energie
865.1 kcal
tuky
50.4 g
proteín
46.2 g
Informace na porci
Postup
75 Min
-
Krok číslo 1
15 MinNajprv osoľte kuracie paličky a okoreňte je sladkou paprikou, mletým čiernym korením a majoránom. V hrubostenné panvici, ideálne liatinové, v ktorej budete neskôr jedlo aj piecť, kuracie paličky zo všetkých strán sprudka opečte na troške oleja. -
Krok číslo 2
5 MinOpečené mäso preložte na tanier, z panvice vylejte olej a pripečené korenia po kurčaťu. -
Krok číslo 3
10 MinTeraz do rovnakej panvice dajte rozpustiť maslo a na ňom orestujte nakrájané šampiňóny a pór, ktoré tiež osoľte. -
Krok číslo 4
15 MinAsi po piatich minútach k zelenine nalejte smotanu, MAGGI Slepačie bujón a biele víno a nakoniec pridajte v sitku prepláchnutú ryžu. Všetko zamiešajte a opäť trochu osoľte a okoreňte. Panva priklopte a varte na miernom ohni cca 15 minút. -
Krok číslo 5
1 MinPočas varenia dajte predhriať teplovzdušnú rúru na 180 ° C. -
Krok číslo 6
25 MinPo štvrť hodine na ryžu položte opečené kuracie paličky a panvicu vložte do vyhriatej rúry. Pečte už nezakryté 20-25 minút. -
Krok číslo 7
4 MinPred podávaním pokrm posypte nasekanou plocholistou petržlenovou vňaťou.
