-
Príprava cibule:
5 Min
Olúpte veľkú cibuľu a nakrájajte ju na kolieska.
-
Marináda na cibuli:
3 Min
V miske zmiešajte dve lyžice Maggi, ocot a cukor. Do tejto zmesi vložte nakrájanú cibuľu.
-
Marinovanie:
30 Min
Cibuľu nechajte marinovať aspoň 30 minút, aby nasiakla chute a zmäkla.
-
Príprava mäsa:
10 Min
Pripravte si mäso – ideálna je zmes hovädzieho pleca alebo hovädzieho kolienka a bravčového pleca. Môžete si ho sami namlieť v mlynčeku na mäso, prípadne zakúpiť už namleté mäso.
-
Dochutenie mäsa:
5 Min
V mise zmiešajte mäso s nasekanou petržlenovou vňaťou, prelisovaným cesnakom a nadrobno nakrájanou cibuľou. Pridajte korenie, jednu lyžicu Maggi a lyžicu horčice. Pokiaľ si prajete intenzívnejšiu chuť, môžete pridať aj ďalšie korenie podľa chuti.
-
Tvarovanie a opekanie burgerov:
10 Min
Zo zmesi vytvorte približne päť burgerových placiek. Tie opečte na panvici alebo na grile dozlatista.
-
Príprava žemlí:
5 Min
Burgerové žemle zľahka opečte na suchej panvici alebo na grile, aby boli chrumkavé.
-
Zostavenie burgera:
5 Min
Na spodnú časť žemle naneste majonézu, pridajte plátok paradajky, opečený burger, plátok syra, marinovanú cibuľu, trochu kečupu a list hlávkového šalátu. Nakoniec priklopte vrchnou časťou žemle.
