61 Min
prechodný
Tradičné hovädzie držky
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kocky
2
lyžice
hovädzie držky
500
g
mrkva
1
kus
koreňová petržlen
1
kus
cibuľa
1
kus
maslo
1.5
lyžice
majoránka
1
lyžička
muškátový oriešok
1
štipka
nastrúhaný zázvor
1
lyžička
.
Výživové údaje
sacharidy
8.2 g
energie
206.18 kcal
tuky
9.98 g
proteín
20.71 g
Informace na porci
Postup
61 Min
-
Krok číslo 1
5 MinBujón pripravte podľa receptu na vrecku. -
Krok číslo 2
35 MinKupované držky, ktoré sú už očistené, ľahko povarené a nakrájané, zalejte vodou a varte niekoľko minút. Sceďte ich a prepláchnite horúcou vodou. Potom zopakujte prvý krok – zalejte ich vodou a varte asi 30 minút, dokiaľ nezmäknú. Sceďte ich. -
Krok číslo 3
5 MinMrkvu a petržlen očistite a nakrájajte na prúžky. Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. Všetko osmažte na masle. -
Krok číslo 4
10 MinBujón zmiešajte s osmaženou zeleninou, pridajte držky a všetko varte asi 10 minút. -
Krok číslo 5
5 MinOchuťte MAGGI Tekutým korením, mletým korením, muškátovým orieškom a zázvorom. Pridajte majoránku a varte ešte asi 5 minút. -
Krok číslo 6
1 MinPodávajte s bagetkami.
