Cestoviny s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou

(0)

80Min

jednoduchý

Ingredience

4 porcia

MAGGI Rajčinová omáčka na taliansky spôsob 500 g

1 balenie

zeler

900 g

mrkva

40 g

cibuľa

150 g

Olej, svetlicový šalát, šalát alebo varenie, s vysokým obsahom oleja (primárny svetlicový olej z obchodu)

4 lyžice

petržlen, čerstvý

30 g

Hovädzie, kŕmené trávou, mleté, surové

500 g

bravčový bočik

300 g

Polievka, hovädzí vývar, bujón, vývar, pripravená s rovnakým objemom vody

200 g

Cestoviny, celozrnné, suché

400 g

syr parmezán

40 g

čerstvá bazalka

50 g

soľ

1 g

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

1560.39 kcal

proteín

51.89 g

sacharidy

109.52 g

tuky

103.94 g

Informace na porci

Krok č. 1

10 Min

Zeler, mrkvu, cibuľu a petržlen nakrájajte najemno. Na panvicu pridajte olej, nakrájanú zeleninu a posypte štipkou soli. Za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni asi 10 minút.

Krok č. 2

55 Min

Zvýšte teplotu na stredný výkon a primiešajte k zelenine hovädzie a bravčové mleté mäso. Asi po 10 minútach osoľte, okoreňte, pridajte tretinu vývaru a duste 5 minút. Potom pridajte druhú tretinu, nechajte ďalších 10 minút prebublávať a nakoniec vlejte všetok zostávajúci vývar. Pridajte MAGGI Paradajkovú omáčku na taliansky spôsob, hrniec prikryte a za občasného miešania na miernom ohni varte asi 15-20 minút.

Krok č. 3

15 Min

Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, sceďte a zmiešajte na panvici spoločne s mäsom a paradajkovou omáčkou. Podávajte s bazalkou a parmezánom.

Krok č. 1 3

Zeler, mrkvu, cibuľu a petržlen nakrájajte najemno. Na panvicu pridajte olej, nakrájanú zeleninu a posypte štipkou soli. Za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni asi 10 minút.

Krok č. 2 3

Krok č. 3 3

Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, sceďte a zmiešajte na panvici spoločne s mäsom a paradajkovou omáčkou. Podávajte s bazalkou a parmezánom.