67 Min
jednoduchý
Bravčová panenka s baby špenátom.
Úplne unikátna kombinácia – šťavnatá bravčová panenka v cesnakovej marináde podávaná s baby špenátom. Pokrm poteší lahodnou kombináciou chutí – ľahko cesnakové mäso zapečené v bylinkách a špenát pokvapkaný pomarančom. Bravčovú panenku s baby špenátom ozdobíme mandľovými lupienkami. Aromatické a jednoducho krásne jedlo!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
sušený cesnak
1
g
bravčové mäso, kotleta
2
kg
čierne korenie
1
g
tymián
20
g
soľ
2
g
mladý špenát
1
balenie
cesnak
2
g
pomaranč
1
menšie
repkový olej
1
lyžica
Postup
67 Min
-
Krok 1
5 MinDo misky nasypte 1 lyžičku tymiánu, 2 lyžičky drveného korenia a soľ a zmiešajte. -
Krok 2
35 MinPenenky potrite rozdrveným cesnakom zmiešaným s olejom a dôkladne obaľte v korení. Odstavte na 30 minút pri izbovej teplote. -
Krok 3
15 MinOsmažte panenku z oboch strán na grilovacej panvici na malom množstve repkového oleja. -
Krok 4
6 MinVložte do rúry vyhriatej na 180-190 ° C na dobu nie dlhšie ako 5-7 minút. -
Krok 5
6 MinPlátky cesnaku krátko orestujte na oleji, pridajte špenátové listy a opekajte asi 1 minútu. Podľa chuti pokvapkajte pomarančovou šťavou. Dochuťte soľou a korením, pridajte špenát k bábike a podávajte.
