94 Min
prechodný
Kurča s hubami a paprikou
Kocka hubového vývaru s hríbom pridaná do plnky dodá nášmu pečenému kura s hubami jedinečnú vôňu a chuť. Plnku, s ktorou budeme vyprážané filé piecť, urobíme z osmažených húb, cibule, papriky a bábiky zvyšnej po vykrojení porcie mäsa z pŕs. Originálne, chutné a praktické. Podávame s opečenými zemiakmi alebo ryžou a pre milovníkov poľskej kuchyne s perličkami. Na "zeleninový šalát" - listy ľadového šalátu, namočené v smotanovom dipe, dochutené cukrom a citrónovou šťavou.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
Kuracie mäso
4
soľ
2
g
čierne korenie
1
g
šampiňóny
250
g
cibuľa
35
g
červená paprika
100
g
Maslo, solené
28.4
g
repkový olej
2
lyžice
.
Výživové údaje
sacharidy
5 g
energie
380 kcal
tuky
19.6 g
proteín
44.7 g
Informace na porci
Postup
94 Min
-
Step1
60 MinMäso očistíme a potom zľahka naklepeme. Okrájané bábiky nakrájame nadrobno. Osoľte, okoreňte a nechajte asi 1 hodinu stáť. -
Step2
10 MinHuby očistíme a nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte cibuľu a papriku na malé kocky. -
Step3
5 MinNakrájané bábiky, šampiňóny, cibuľu a papriku smažte na masle na prudkom ohni, kým sa prebytočná tekutina neodparí. -
Step4
1 MinRozdrobte v kocke vývaru a okoreňte podľa chuti. -
Step5
8 MinĽahko naklepané prsia opečieme na oleji do zlatista, pridáme pripravenú zeleninovú a sviečkovú omáčku a pohár vody. -
Step6
10 MinVarte na miernom ohni 5-10 minút.
