1544 Min
prechodný
Opité kurča
Ak si niekto skutočne sadne s pivom, je to práve toto pečené kura. Doprajte mu kvalitný pivný kúpeľ, ktorý mäsu i zelenine dodá neopakovateľnú šťavnatú chuť. Len ťažko sa budete dohadovať o tom či pokrm lepšie vyzerá alebo chutí. Z pekáča aj tak zmizne skôr ako nájdete odpoveď.
Ingredience
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
celé kura
1
kus
Pivo
1
fľaša
olej
3
lyžice
cesnak
5
strúčiky
mletá sladká paprika
1
lyžička
mleté chilli
0.5
lyžička
majoránka
3
lyžičky
1
kocka
kari korenie
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
Zemiaky
1
kg
mrkva
3
kusy
soľ
1
štipka
cherry paradajky
20
dekagramy
zelené fazuľky
30
dekagramy
.
Výživové údaje
sacharidy
34.8 g
energie
455.9 kcal
tuky
21.5 g
proteín
27.1 g
Informace na porci
Postup
1544 Min
-
Krok číslo 1
5 MinKurča umyte, osušte ho a pripravte si marinádu. Do misky nalejte olej a dôkladne ho premiešajte s korením: mletou paprikou, soľou, chilli, rozdrveným cesnakom, majoránkou, karí a MAGGI Slepačím bujónom. -
Krok číslo 2
1440 MinVložte kurča do marinády, prikryte misku plastovým obalom a nechajte cez noc v chladničke. -
Krok číslo 3
5 MinNasledujúci deň dôkladne umyte fľašu piva (500 ml), odlepte štítky, otvorte pivo a polku odlejte do pohára na neskôr. -
Krok číslo 4
1 MinVyberte kurča z marinády a nasaďte ho na fľašu tak, aby hrdlo fľaše vyčnievalo smerom von. Dbajte na to, aby bola celá "konštrukcia" stabilný. -
Krok číslo 5
1 MinUmiestnite kurča na fľašu do malého pekáča (alebo tepluvzdorného riadu) a ten postavte na veľký plech na pečenie. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C. -
Krok číslo 6
90 MinPečte 1,5 hodiny. Súčasne predpokladajte, že doba pečenia bude závisieť od hmotnosti kuraťa (1 kg 1 hodinu, 2 kg 2 hodiny). Kurča čas od času podlejte zvyškom piva. Tip: Ak pivo nevytečie z fľaše, pridajte do neho trochu soli. -
Krok číslo 7
1 MinAsi 60 minút pred predpokladaným koncom pečenia rozložte na pomazanom plechu umyté a olúpané plátky mrkvy a zemiakov. Zeleninu posoľte a ochuťte koreninami MAGGI Nápady Zapečené zemiaky so šunkou. -
Krok číslo 8
1 MinNa konci pečenia pridajte k zelenine kokteilová paradajky. Odporúčame podávať s varenými fazuľkami.
