20 Min
jednoduchý
Tekvicové placky
Pokiaľ niečo môže súperiť so zemiakovými plackami, sú tieto tekvicové placky! O niečo vláčnejšia konzistencia tekvice vytvorí z placiek zlatistý zázrak, ktorý je chrumkavý na povrchu a šťavnatý vo vnútri. Keď naviac prepojíme ich jemnú chuť s výrazným cesnakovým dipom, dôjde vám, že ste práve objavili vášho nového favorita z rodu tekvicovitých.Navrhujeme posypať hotové placky niekoľkými lyžicami tekvicových semienok – kúpených zvlášť, pretože semená tekvice hokkaido nie sú jedlé. Dávajte na to pozor – a tešte se chuťou svojho jedla ;).
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
tekvica hokaido
0.5
kg
petrželová vnať
1
zväzok
čerstvá šalvia
1
lyžička
šalotka
1
kus
syr feta
50
g
múka
70
g
vajíčka
2
kusy
soľ
1
g
čierne korenie
1
g
olej
1
lyžica
0.5
lyžica
majonéza
2
lyžice
jogurt gréckeho typu
100
ml
cesnak
1
strúčik
mleté chilli
1
štipka
tekvicové semienka
60
g
.
Výživové údaje
sacharidy
27.9 g
energie
336.4 kcal
tuky
19.4 g
proteín
15.9 g
Informace na porci
Postup
20 Min
-
Krok číslo 1
5 MinZmiešajte nastrúhanú tekvicu, nasekanú zmes bylín, nakrájanú cibuľu, múku, vajce, MAGGI Tekuté korenie a rozdrobený syr feta. Dochuťte mletým korením a soľou. Pokiaľ bude zmes príliš riedka, prisypte trošku múky a pridajte druhé vajce. -
Krok číslo 2
5 MinRozohrejte olej na panvici, lyžicou doň vkladajte vytvorenú zmes a smažte po oboch stranách na miernom ohni vždy asi 4 minúty – dokiaľ placky nebudú dozlata. -
Krok číslo 3
5 MinPripravte cesnakový dip: zmiešajte majonézu s jogurtom, pridajte pretlačený cesnak a dochuťte korením. -
Krok číslo 4
5 MinNa panvici opražte tekvicové semienka a pridajte ich do dipu. Môžete nimi posypať i hotové placky.
