Špízy z bravčovej panenky

390 Min

jednoduchý

Špízy sú neodmysliteľnou klasikou všetkých letných grilovaček. Vyskúšajte náš tip, ktorý vám na špízy pomôže pripraviť šťavnaté a chuťovo perfektné mäso! Základom všetkého je marinovať mäso aspoň šesť hodín v našej špeciálnej marináde z kyslej smotany. Vďaka enzýmom v smotane totiž mäso neuveriteľne skrehne a pre špízy tak bude ako stvorené. Potom už len pripravte zeleninu so slaninou, ktorá celému mixu dodá šťavnatú a jedinečnú chuť. Nechajte na grile prepojiť všetky chute i vôňu dreveného uhlia. Táto kombinácia bude skutočným zázrakom na špajli!

Ingredience

bravčová panenka

1 kus

kyslá smotana

140 g

cibuľa

1 stredná

MAGGI Tekuté korenie

1 lyžica

cuketa

1 kus

červená paprika

1 kus

dijonská horčica

2 lyžice

anglická slanina

150 g

soľ

1 štipka

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

314.66 kcal

sacharidy

8.83 g

proteín

21.36 g

tuky

22.07 g

Informace na porci

Krok číslo 1

5 Min

Najprv si pripravte marinádu na mäso z 2 lyžíc dijonskej horčice, 1 lyžice MAGGI Tekutého korenia, kyslej smotany a soli.

Krok číslo 2

360 Min

Všetko dôkladne premiešajte a do marinády vložte nakrájanú bravčovú panenku spolu s jednou strednou cibuľou nakrájanou na väčšie kúsky (aby sa potom dala napichať na špízy). Marinujte minimálne 6 hodín.

Krok číslo 3

5 Min

Potom si pripravte zeleninu - jednu cuketu a jednu papriku, tie nakrájajte a v mise zamiešajte s olivovým olejom.

Krok číslo 4

20 Min

Mäso si minimálne 30 minút pred pečením vyberte z chladničky a pred napichováním na špajli z neho stiahnite prsty marinádu. Pnenku, cibuľu, zeleninu a nakrájanú anglickú slaninu potom striedavo napichujte na špajle a takto pripravené špízy pečte na grile. Ak máte gril na drevené uhlie, namiesto špajlí použite kovové ihly.