390 Min
jednoduchý
Špízy z bravčovej panenky
Špízy sú neodmysliteľnou klasikou všetkých letných grilovaček. Vyskúšajte náš tip, ktorý vám na špízy pomôže pripraviť šťavnaté a chuťovo perfektné mäso! Základom všetkého je marinovať mäso aspoň šesť hodín v našej špeciálnej marináde z kyslej smotany. Vďaka enzýmom v smotane totiž mäso neuveriteľne skrehne a pre špízy tak bude ako stvorené. Potom už len pripravte zeleninu so slaninou, ktorá celému mixu dodá šťavnatú a jedinečnú chuť. Nechajte na grile prepojiť všetky chute i vôňu dreveného uhlia. Táto kombinácia bude skutočným zázrakom na špajli!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
bravčová panenka
1
kus
Smotana
140
g
cibuľa
1
stredná
1
lyžica
Cuketa
1
stredná
červená paprika
1
kus
dijonská horčica
2
lyžice
anglická slanina
150
g
soľ
1
štipka
.
Výživové údaje
sacharidy
8.6 g
energie
309 kcal
tuky
21.9 g
proteín
19.5 g
Informace na porci
Postup
390 Min
-
Krok číslo 1
5 MinNajprv si pripravte marinádu na mäso z 2 lyžíc dijonskej horčice, 1 lyžice MAGGI Tekutého korenia, kyslej smotany a soli. -
Krok číslo 2
360 MinVšetko dôkladne premiešajte a do marinády vložte nakrájanú bravčovú panenku spolu s jednou strednou cibuľou nakrájanou na väčšie kúsky (aby sa potom dala napichať na špízy). Marinujte minimálne 6 hodín. -
Krok číslo 3
5 MinPotom si pripravte zeleninu - jednu cuketu a jednu papriku, tie nakrájajte a v mise zamiešajte s olivovým olejom. -
Krok číslo 4
20 MinMäso si minimálne 30 minút pred pečením vyberte z chladničky a pred napichováním na špajli z neho stiahnite prsty marinádu. Pnenku, cibuľu, zeleninu a nakrájanú anglickú slaninu potom striedavo napichujte na špajle a takto pripravené špízy pečte na grile. Ak máte gril na drevené uhlie, namiesto špajlí použite kovové ihly.
Amt