40 Min
jednoduchý
Kôprová omáčka s vajíčkom a novými zemiakmi
Kôprová omáčka je skutočnou srdcovou záležitosťou. Jej príprava ale dokáže vzbudiť aj poriadny rešpekt. S našim bujónom sa do nej môžete pustiť bez obáv. Vyhrňte si rukávy a pustite sa do krájania voňavého kôpru. Pridajte ho do hustého vývaru a nakoniec zalejte kyslou smotanou. Ku starej známej chuti vám už bude chýbať len trochu cukru a octu. Po uvarení už bude na svete zostávať jediný problém - chce to vajíčko alebo mäso?
Ingredience
5
ingredient_quantity
recipe ingredient
maslo
3
lyžice
hladká múka
2
lyžice
MAGGI Hovädzí bujón
1
kocka
kôpor
1
zväzok
mlieko
100
ml
Smotana
3
lyžice
Smotana
200
ml
Zemiaky
1
kg
vajce
4
kusy
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
cukor
1
štipka
ocot
1
lyžička
Postup
40 Min
-
Krok číslo 1
5 MinV kastróle rozohrejte maslo, poprášte ho múkou a opražte ju. -
Krok číslo 2
20 MinOpraženú múku zalejte studeným bujónom, rozmiešajte dohladka a varte približne 20 minút. -
Krok číslo 3
5 MinPridajte jemne nasekaný kôpor a nechajte prejsť varom. -
Krok číslo 4
4 MinPrimiešajte kyslú smotanu aj smotanu na šľahanie, osoľte a okoreňte. -
Krok číslo 5
1 MinDochuťte niekoľkými kvapkami octu či cukru. -
Krok číslo 6
5 MinPodávajte s vajíčkom natvrdo a novými zemiakmi.
