80 Min
jednoduchý
Cestoviny s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou
Nápadov na prípravu cestovín nie je nikdy dosť. Túto pochúťku v talianskom štýle pripravíte ľahko a rýchlo! Stačí vám na to mleté mäso, cestoviny a Paradajková MAGGI omáčka.
Ingredience
4
porcia
ingredient_quantity
recipe ingredient
zeler
900
g
mrkva
40
g
cibuľa
150
g
Olej, svetlicový šalát, šalát alebo varenie, s vysokým obsahom oleja (primárny svetlicový olej z obchodu)
4
lyžice
petržlen, čerstvý
30
g
Hovädzie, kŕmené trávou, mleté, surové
500
g
bravčový bočik
300
g
Polievka, hovädzí vývar, bujón, vývar, pripravená s rovnakým objemom vody
200
g
Cestoviny, celozrnné, suché
400
g
syr parmezán
40
g
čerstvá bazalka
50
g
soľ
1
g
.
Výživové údaje
sacharidy
109.5 g
energie
1560.4 kcal
tuky
103.9 g
proteín
51.9 g
Informace na porci
Postup
80 Min
-
Krok č. 1
10 MinZeler, mrkvu, cibuľu a petržlen nakrájajte najemno. Na panvicu pridajte olej, nakrájanú zeleninu a posypte štipkou soli. Za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni asi 10 minút. -
Krok č. 2
55 MinZvýšte teplotu na stredný výkon a primiešajte k zelenine hovädzie a bravčové mleté mäso. Asi po 10 minútach osoľte, okoreňte, pridajte tretinu vývaru a duste 5 minút. Potom pridajte druhú tretinu, nechajte ďalších 10 minút prebublávať a nakoniec vlejte všetok zostávajúci vývar. Pridajte MAGGI Paradajkovú omáčku na taliansky spôsob, hrniec prikryte a za občasného miešania na miernom ohni varte asi 15-20 minút. -
Krok č. 3
15 MinCestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, sceďte a zmiešajte na panvici spoločne s mäsom a paradajkovou omáčkou. Podávajte s bazalkou a parmezánom.
