Táto misa bola optimalizovaná na 4 porcií. Možno bude potrebné zmeniť množstvo a časy. Tu nájdete ďalšie informácie o prispôsobených veľkostiach porcií:
Ak sa množstvá zvýšia, doba varenia sa môže predĺžiť! Je lepšie pozerať sa znova. Voda a korenie používajte šetrnejšie a radšej pridajte neskôr.
V liatinovom hrnci rozohrejte maslo a na ňom osmažte nakrájanú cibuľku. Do sklovita, pridajte na plátky nakrájaný cesnak, na štvrťky nakrájané šampiňóny a spoločne sprudka smažte asi 2 minúty.
Teraz do hrnca pridajte na väčšie ružičky rozobranú brokolicu, surové špagety alebo iné cestoviny, olivový olej, štipku korenia a 600 ml horúceho vývaru z jedného MAGGI slepačieho bujónu.
Cestoviny v hrnci usporiadajte tak, aby boli pod hladinou tekutiny, hrniec priklopte a varte 8 minút.
Ak sú cestoviny po tejto dobe takmer uvarené, pridajte do hrnca smotanu a strúhaný parmezán, všetko zamiešajte a varte odklopené ďalšie dve minúty.
Nakoniec hotový pokrm ochutnajte a podľa potreby dosoľte.