Lasagne Bolognese

(0)

60 Min

jednoduchý

Máte radi tradičnú taliansku kuchyňu? Potom sú bolonské lasagne tým pravým pokrmom pre vás. Tento recept prináša lahodné vrstvy bohatej mäsovej omáčky, jemného bešamelu a roztaveného syra, ktoré sa dokonale dopĺňajú a vytvárajú úplne nezabudnuteľný zážitok. Lasagne bolonského typu sú ideálnou voľbou pre rodinné večere alebo špeciálne príležitosti.

Ingredience

olej

24 g

mleté hovädzie mäso

300 g

drvené paradajky

250 g

MAGGI Spaghetti Bolognese 42g

1 balenie

voda

250 g

mlieko

120 ml

smetana

0.5 hrnček

tavený syr

120 g

Maslo, solené

12 g

Lasagne

500 g

gouda

80 g

Zkopírovat

Výživové údaje

sacharidy

70.9 g

energie

677.1 kcal

tuky

33.1 g

proteín

24.7 g

Informace na porci

Tip na recept

Na prípravu lasagní použite prednostne čisto mleté hovädzie mäso. Toto obsahuje výrazne menej tuku ako zmiešané mleté mäso.

Predhrejte rúru
1 Min

Rúru predhrejte na 200 °C horný/spodný ohrev (teplovzdušná rúra na 170 °C).
Precedíme paradajky
2 Min

Sceďte pasírované paradajky z plechovky, zlejte paradajkovú šťavu a paradajky nakrájajte na malé kúsky. Zliatu paradajkovú šťavu pridajte do pripravenej vody.
Príprava paradajkovej omáčky
11 Min

Na omáčku z mletého mäsa: v hrnci rozohrejte čistý slnečnicový olej. Opečte na ňom mleté mäso a pridajte paradajkovú šťavu. Vmiešajte MAGGI základ na bolonské špagety, priveďte do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni 5 minút. Vmiešajte paradajky.
Príprava bašamelu
3 Min

Na bešamel: ohrejte mlieko v hrnci. Vmiešajte smotanu. Za stáleho miešania privedieme do varu. Tavený syr rozdelíme na malé kúsky, pridáme do omáčky a necháme rozpustiť. Miešajte pokiaľ nie je omáčka krémová. Na zriedenie použite vodu, prípadne na zahustenie pridajte syr.
Prekladáme cestoviny omáčkami
3 Min

Zapekaciu misu (cca 30x23 cm) vymažte maslom. Striedavo vrstvite omáčku z mletého mäsa a plátky lasagnej. Začnite a skončite omáčkou a na každú vrstvu omáčky z mletého mäsa naneste niekoľko lyžíc bešamelovej omáčky. Tento postup opakujte, kým nespotrebujete všetky lasange. Poslednú vrstvu cestovín zalejeme omáčkou a potrieme zvyšnú bešamelovou omáčkou.
misu dajte zapiecť do rúry
40 Min

Navrch posypte Goudou.

Predhrejte rúru 6

Rúru predhrejte na 200 °C horný/spodný ohrev (teplovzdušná rúra na 170 °C).

Precedíme paradajky 6

: drvené paradajky

Sceďte pasírované paradajky z plechovky, zlejte paradajkovú šťavu a paradajky nakrájajte na malé kúsky. Zliatu paradajkovú šťavu pridajte do pripravenej vody.

Príprava paradajkovej omáčky 6

: MAGGI Spaghetti Bolognese 42g

Na omáčku z mletého mäsa: v hrnci rozohrejte čistý slnečnicový olej. Opečte na ňom mleté mäso a pridajte paradajkovú šťavu. Vmiešajte MAGGI základ na bolonské špagety, priveďte do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni 5 minút. Vmiešajte paradajky.

Príprava bašamelu 6

: tavený syr, mlieko, voda, smetana

Na bešamel: ohrejte mlieko v hrnci. Vmiešajte smotanu. Za stáleho miešania privedieme do varu. Tavený syr rozdelíme na malé kúsky, pridáme do omáčky a necháme rozpustiť. Miešajte pokiaľ nie je omáčka krémová. Na zriedenie použite vodu, prípadne na zahustenie pridajte syr.

Prekladáme cestoviny omáčkami 6

: Maslo, solené

Zapekaciu misu (cca 30x23 cm) vymažte maslom. Striedavo vrstvite omáčku z mletého mäsa a plátky lasagnej. Začnite a skončite omáčkou a na každú vrstvu omáčky z mletého mäsa naneste niekoľko lyžíc bešamelovej omáčky. Tento postup opakujte, kým nespotrebujete všetky lasange. Poslednú vrstvu cestovín zalejeme omáčkou a potrieme zvyšnú bešamelovou omáčkou.

misu dajte zapiecť do rúry 6

: tvrdý sýr

Navrch posypte Goudou.

Recept jako PDF

S obrázky

Objavte viac

Více zajímavých receptů

Show more recipes

Lasagne Bolognese

Ingredience

Naše najlepšie tipy a triky na prispôsobenie veľkosti porcií

Exportovat všechny ingredience