510 Min
jednoduchý
Hrachová polievka
Tradičná zlatistá hrachová polievka je tak dobrá, že jej možno neodolá ani samotný Ježiško! Ponorte sa s nami do hustej tradície, s ktorou vám Vianoce budú chutiť ešte o niečo viac. Dávajte si ale pozor, aby vám zostalo miesto na kapra. Chuť na prídavok bude totiž veľká!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
světlý hrách
200
g
cibuľa
1
menšie
cesnak
4
strúčiky
1
kocka
rasca
0.5
lyžička
majoránka
1
lyžička
anglická slanina
100
g
maslo
2
lyžice
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
.
Výživové údaje
sacharidy
8.5 g
energie
198.6 kcal
tuky
15.9 g
proteín
5.4 g
Informace na porci
Postup
510 Min
-
Krok číslo 1
480 MinHrach dajte namočiť cez noc do vody, aby zmäkol. -
Krok číslo 2
5 MinV hrnci na masle opražte jemne nasekanú cibuľu. Až začne zlatnúť, pridajte k nej scedený hrách a zalejte ho cca 750 ml vody. -
Krok číslo 3
10 MinDo hrnca pridajte kocku MAGGI Zeleninového bujónu, drvený cesnak a rascu. Polievku varte, kým hrach úplne nezmäkne. Prípadne prilejte vodu. -
Krok číslo 4
5 MinPolievku dosoľte a okoreňte sušenú majoránom a čerstvo namletým korením -
Krok číslo 5
5 MinNakoniec polievku zahustite tým, že ju krátko rozmixujte tyčovým mixérom tak, aby sa rozmixovala len časť hrachu. -
Krok číslo 6
5 MinNa panvici orestujte plátky alebo kocky slaniny a podávajte ich spolu s polievkou.
