45 Min
jednoduchý
Zemiaková polievka ako od babičky
Len málo polievok dokáže vzbudiť toľko spomienok, ako stará poctivá zemiaková. Na jej uvarenie pritom nepotrebujete špeciálne ingrediencie ani hodiny strávené v kuchyni. Omamná vôňa sa bude niesť z hrnca už po prvých minútach varenia zeleniny v bujóne. Vaše spomienky potom spoľahlivo prebudí k životu rozdrvený cesnak a aromatická majoránka. Ochutnajte a zatvorte oči, nie ste náhodou zase na prázdninách u babičky?
Ingredience
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
mrkva
2
kusy
Zeler, surový
1
kus
cibuľa
1
kus
petržlen
1
kus
Zemiaky
4
kusy
sušené huby
1
hrnček
1
kocka
maslo
50
g
hladká múka
50
g
majoránka
1
lyžička
cesnak
2
strúčiky
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
Postup
45 Min
-
Krok číslo 1
10 MinVo väčšom hrnci rozpustite maslo a pridajte nakrájanú zeleninu a zemiaky. Pár minút restujte, zasypte hladkou múkou a ešte chvíľu miešajte, aby sa zelenina nepripiekla. -
Krok číslo 2
10 MinZmes zalejte litrom horúcej vody, pridajte MAGGI Zeleninový bujón, osoľte, okoreňte a nechajte variť. -
Krok číslo 3
10 MinPribližne po 10 minútach pridajte namočené hríby vrátane vody. Keď bude zelenina mäkká, vyberieme cibuľu a zeler. -
Krok číslo 4
15 MinPolievku nechajte ešte 10 minút povariť, podľa chuti pridajte roztlačený cesnak a majoránku presypanú medzi prstami tak, aby sa rozvoňala. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
