32 Min
jednoduchý
Vyprážaný obaľovaný oštepok
Oštiepok je syr vyrábaný z ovčieho mlieka. Oštepok si môžete pripraviť aj v trochu inej verzii, teda v obaľovanej a potom vyprážanej verzii. Vyprážaný, obaľovaný oštiepok nie je nič iné ako plátky syra obalené vo vajci a kukuričných lupienkoch, ktoré sú potom vyprážané dozlatista.
Ingredience
4
Táto misa bola optimalizovaná na 4 porcií. Možno bude potrebné zmeniť množstvo a časy. Tu nájdete ďalšie informácie o prispôsobených veľkostiach porcií:
ingredient_quantity
recipe ingredient
Tatarská omáčka
4
lyžice
Syr
100
g
Kukuričné zrno, žlté
50
g
vajce
20
g
Pšeničná múka
15
g
olej
4
lyžice
Naše najlepšie tipy a triky na prispôsobenie veľkosti porcií
Ak sa množstvá zvýšia, doba varenia sa môže predĺžiť! Je lepšie pozerať sa znova. Voda a korenie používajte šetrnejšie a radšej pridajte neskôr.
.
Výživové údaje
sacharidy
14.2 g
energie
316.2 kcal
tuky
25.2 g
proteín
8.8 g
Informace na porci
Postup
32 Min
-
Krok 1
2 MinSyr oštiepok nakrájajte na plátky. -
Krok 2
5 MinPripravte si tri misky – do jednej dajte hladkú múku, do druhej rozšľahajte vajcia a do tretej nasypte rozdrvené kukuričné lupienky. -
Krok 3
10 MinKaždý plátok oštiepku najprv obaľte v múke, potom vo vajci zmiešaným s Magi Harmóniou chuťou a nakoniec dôkladne obaľte v kukuričných lupienkoch. Ak chcete dosiahnuť silnejšie krusty, môžete obaľovanie zopakovať ešte raz. -
Krok 4
10 MinV panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja - mal by pokryť dno aspoň do výšky niekoľkých milimetrov. Oštiepky smažte z oboch strán dozlatista – približne 2–3 minúty z každej strany, kým obal nebude chrumkavý a syr vo vnútri zmäkne. -
Krok 5
5 MinPo osmažení ich nechajte krátko odkvapkať na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného tuku. Podávajte ihneď, ideálne s brusnicovým dipom, tatárskou omáčkou alebo čerstvým šalátom a zemiakmi.
Recept jako PDF
Share with friends
Aktivujte odkaz tretej strany
Klikli ste na odkaz tretej strany a chystáte sa opustiť stránku maggi.cm/en/website. Upozorňujeme, že nemáme kontrolu nad takýmito platformami tretích strán a neschvaľujeme ani nepreberáme za ne zodpovednosť, vrátane ich obsahu, presnosti alebo funkcie. Preto je vaša interakcia s týmito prepojenými platformami na vaše vlastné riziko. Za takéto platformy tretích strán a ich podmienky neprijímame zodpovednosť ani zodpovednosť. Prečítajte si viac v našich podmienkach používania tu