60 Min
prechodný
Rebrá s BBQ marinádou
Rozpáľte to s rebierkami! Ak chcete, aby boli extra krehké a lahodné, naložte ich ešte pred grilovaním na chvíľu do pripravenej marinády. Potom už len odháňajte nedočkavcov a doprajte rebierkam dosť času, aby mäso šlo krásne od kosti. BBQ marináda urobí svoje a každé sústo bude neodolateľne lepkavé a šťavnaté. Na nič nečakajte a užite si túto osudovú grilovaciu lovestory!
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
bravčové rebrá
1
kg
1
lyžica
cibuľa
1
menšie
cesnak
2
strúčiky
nastrúhaný zázvor
1
lyžica
paradajkový pretlak
1
lyžica
sladká údená paprika
1
lyžička
rímska rasca
1
lyžička
hnedý cukor
1.5
lyžice
voda
100
ml
olej
1
lyžica
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
.
Výživové údaje
sacharidy
9.4 g
energie
711.7 kcal
tuky
44.4 g
proteín
65.5 g
Informace na porci
Postup
60 Min
-
Krok číslo 1
10 MinNajprv si pripravte BBQ omáčku. V hrnci na troške oleja krátko opečieme najemno nakrájanú cibuľu. Keď sklovita, pridajte na plátky nakrájaný cesnak a zázvor a spoločne restujte asi minútu. Potom do hrnca pridajte sladkú údenou papriku, rímska rasca, paradajkový pretlak, MAGGI Tekuté korenie a krátko všetko spoločne orestujte. Potom zalejte vodou a pridajte hnedý cukor. Všetko varte do zhustnutia. Dochuťte soľou a korením. -
Krok číslo 2
45 MinBravčová rebrá polejte 2/3 omáčky. Rebrá dajte grilovať na rozpálenú mriežku grilu a nechajte ich prikryté zhruba 30 minút. Potom odkryte a dopékejte ešte asi 15 minút, aby chytila farbu. -
Krok číslo 3
1 MinPočas grilovania mäso priebežne potierajte omáčkou. -
Krok číslo 4
4 MinHotová rebrá podávajte s chlebom, zvyšnú BBQ omáčkou a napríklad Coleslaw.
