32 Min
jednoduchý
Pohánkové placky s klobásou
Keď sa stretla pohánka s klobáskou, vznikla z toho láska na celý život. Keď túto kombináciu ochutnáte, zaručene sa do nej zamilujete aj vy. Pre svoju jednoduchú prípravu i tvárnu konzistenciu je pohánka skvelou alternatívou k zemiakom. Užite si jej jemnú chuť, ktorá je ako stvorená k výraznej klobáske a roztopenému syru. Keď tieto placky prvýkrát ochutnáte, nebudete veriť, ako málo času vám zabrali v kuchyni.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
kyslá smotana
4
lyžice
pohanka
200
g
cibuľa
1
kus
maslo
1
lyžica
ostrá klobása
100
g
vajce
3
kusy
tvrdý sýr
50
g
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
olej
6
lyžice
kyslé uhorky
6
menšie
0.5
lyžička
.
Výživové údaje
sacharidy
42.2 g
energie
609.9 kcal
tuky
40.8 g
proteín
16.9 g
Informace na porci
Postup
32 Min
-
Krok číslo 1
10 MinPohánku prelejte studenou vodu, nechajte odkvapkať, potom ju zalejte 1/2 pohára vriacej vody a varte domäkka. Nechajte ju vychladnúť. -
Krok číslo 2
5 MinCibuľu očistite, nakrájajte nadrobno a nechajte ju zosklovatieť na masle. -
Krok číslo 3
5 MinOdstráňte črievko z klobásy, nakrájajte ju na malé kocky, tie osmažte na cibuľke a nechajte ich vychladnúť. -
Krok číslo 4
1 MinDo pohánkovej kaše pridajte cibuľu s klobásou, syr a vajce. Dochuťte soľou a mletým korením. -
Krok číslo 5
10 MinNa rozpálenom oleji smažte malé placky. -
Krok číslo 6
1 MinPlacky podávajte s kyslou smotanou.
