75Min
prechodný
Kurča pečené na koreňovej zelenine
celé kura
1 kus
mrkva
1 kus
koreňová petržlen
1 kus
surový zeler
0.25 kus
cesnak
10 strúčiky
1 kocka
majoránka
1 lyžička
mletá sladká paprika
1 lyžička
čerstvý rozmarín
1 vetvička
soľ
1 štipka
čierne korenie
1 štipka
maslo
2 lyžice
.
Výživové údaje
energie
617.17 kcal
proteín
48.34 g
sacharidy
19.51 g
tuky
38.04 g
Informace na porci
Postup
75 Min
Krok číslo 1
1 Min
Umyté a osušené kurča dôkladne zo všetkých strán osoľte a okoreňte. Pod kožu kurčaťa dajte trochu masla.
Krok číslo 2
5 Min
Koreňovú zeleninu nakrájajte na kocky a dajte ich na dno pekáča, osoľte ju a poukladajte kúsky masla. Paličku cesnaku rozkrojte na pol a pridajte k zelenine.
Krok číslo 3
1 Min
Osolené a okorenené mäso položte na zeleninu a posypte ho majoránom a sladkou paprikou.
Krok číslo 4
3 Min
Rúru predhrejte na 200 stupňov. Medzitým 1/2 kocky MAGGI slepačieho bojónu rozpustite asi v 250 ml vriacej vody.
Krok číslo 5
45 Min
Mäso a zeleninu podlejte bujónom, pekáč priklopte a kurča pečte asi 45 minút.
Krok číslo 6
15 Min
Potom kura dopečte už odkryté do zlatista, počas pečenia ho zalievajte výpekom.
Krok číslo 7
5 Min
Hotové kurča servírujte so zeleninou a bramorami, či bramobrovou kašou.
Komentář 0