75Min
prechodný
Kurča pečené na koreňovej zelenine
Pripravte si kura tak, ako ho nepoznáte! Prekvapivo jednoduchá kombinácia koreňovej zeleniny a pečeného kurčaťa si získa uznanie aj u tých najnáročnejších stravníkoch. Nechajte, aby sa pri pečení prepojila šťava z mäsa, zeleniny a rozpusteného masla. Šťavnatosť a chrumkavú kôrku kurčaťa vám potom ľahko zaistí náš Slepačí bujón, ktorý pripravíte behom pár minút. Užívajte si silnejúce vôňu, ktorá vás ovanie pri každom podliatie mäsa. Až ho ochutnáte, bude vám jasné, že ste práve objavili novú inšpiráciu nielen pre nedeľné obedy.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
celé kura
1
kus
mrkva
1
kus
koreňová petržlen
1
kus
surový zeler
0.25
kus
cesnak
10
strúčiky
1
kocka
majoránka
1
lyžička
mletá sladká paprika
1
lyžička
čerstvý rozmarín
1
vetvička
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
maslo
2
lyžice
.
Výživové údaje
energie
617.17 kcal
proteín
48.34 g
sacharidy
19.51 g
tuky
38.04 g
Informace na porci
Postup
75 Min
-
Krok číslo 1
1 MinUmyté a osušené kurča dôkladne zo všetkých strán osoľte a okoreňte. Pod kožu kurčaťa dajte trochu masla. -
Krok číslo 2
5 MinKoreňovú zeleninu nakrájajte na kocky a dajte ich na dno pekáča, osoľte ju a poukladajte kúsky masla. Paličku cesnaku rozkrojte na pol a pridajte k zelenine. -
Krok číslo 3
1 MinOsolené a okorenené mäso položte na zeleninu a posypte ho majoránom a sladkou paprikou. -
Krok číslo 4
3 MinRúru predhrejte na 200 stupňov. Medzitým 1/2 kocky MAGGI slepačieho bojónu rozpustite asi v 250 ml vriacej vody. -
Krok číslo 5
45 MinMäso a zeleninu podlejte bujónom, pekáč priklopte a kurča pečte asi 45 minút. -
Krok číslo 6
15 MinPotom kura dopečte už odkryté do zlatista, počas pečenia ho zalievajte výpekom. -
Krok číslo 7
5 MinHotové kurča servírujte so zeleninou a bramorami, či bramobrovou kašou.
Komentář 0