62 Min
jednoduchý
Králik v rozmarínovej omáčke
Králičie mäso je zdravé a krehké, a keď je správne okorenené, chutí lahodne.
Dnešný návrh je králik na rozmaríne a omáčke z sečuánskeho korenia . Recept je prekvapivo jednoduchý a chuť šťavnatého mäsa sa nedá popísať! Ako doplnok k chutnej večeri môžete podávať zemiaky alebo pohánku a nakladanú repu.
Dnešný návrh je králik na rozmaríne a omáčke z sečuánskeho korenia . Recept je prekvapivo jednoduchý a chuť šťavnatého mäsa sa nedá popísať! Ako doplnok k chutnej večeri môžete podávať zemiaky alebo pohánku a nakladanú repu.
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
Mäso z diviny, králiky, divé, surové
1
kg
masť
1
lyžica
mletá sladká paprika
1
lyžička
cesnak
10
g
Korenie, cibuľový prášok
0.5
lyžička
Korenie, korenie, mleté
1
g
bobkový list
3
g
soľ
1
g
nakladané zelené korenie
3
g
Korenie, rozmarín, sušené
1
lyžica
kukuričný škrob
30
g
smetana
7.5
g
.
Výživové údaje
sacharidy
12.8 g
energie
476.7 kcal
tuky
12.7 g
proteín
73.2 g
Informace na porci
Postup
62 Min
-
Krok 1
15 MinKráličie mäso umyjem a osuším. V hrnci rozpustím masť a porcie králika zo všetkých strán opečem. -
Krok 2
2 MinPotom pridám korenie a rozmarín. -
Krok 3
30 MinPridám horúcu vodu a prikryté dusím, kým nie je mäso mäkké. -
Krok 4
5 MinMäkké mäso vyberiem na tanier a prikryjem alobalom, aby nevychladlo. Z omáčky vyberieme korenie. -
Krok 5
10 MinPotom omáčku zahustím škrobom zmiešaným s trochou vody a hustou smotanou. Najlepšie chutí so zemiakmi a nakladanou repou.
