180 Min
jednoduchý
Koreňená šunka pečená s kožou
Korenená šunka pečená s kožou je naozajstným potešením pre všetkých ctiteľov mäsa! Nie nadarmo je tiež pokrmom pochádzajúcim zo šľachtických dvorov. Pripravte kožu s korením a klinčekmi, vložte šunku do rozohriatej rúry a sledujte, ako jej kôra pomaly zlatne. Potom už si stačí len otvoriť fľašu dobrého vína a kráľovské hodovanie môže začať! Prajeme dobrú chuť.
Ingredience
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
Šunka s kožou
1.5
kg
7
lyžice
klinček
1
balenie
hnedý cukor
2
lyžice
čierne korenie
1
g
.
Výživové údaje
sacharidy
22 g
energie
263.9 kcal
tuky
5.7 g
proteín
34.4 g
Informace na porci
Postup
180 Min
-
Krok číslo 1
10 MinNarežte kožu šunky do jemnej mriežky tak, aby ste nezakrojili do mäsa. Dôkladne ju natrite zmesou MAGGI Tekutého korenia, mletého korenia a hnedého cukru. Medzi zárezy zapichnite klinčeky. -
Krok číslo 2
140 MinMäso vložte do pekáča, podlejte ho pohárom vody a dajte piecť do rúry vyhriatej na 160 °C. Čas od času šunku polievajte výpekom. Pečte asi 2 hodiny, potom zvýšte teplotu rúry na 225 °C a pečte ešte asi 20 minút, dokiaľ koža nezhnedne. -
Krok číslo 3
30 MinVyberte ju a nechajte stáť asi 30 minút. Podávajte.
