715 Min
prechodný
Jednoduchý pečený bôčik
Ako bôčik popísať tromi slovami? Jemný, šťavnatý a delikátny! Nesmiete ale moc ponáhľať! Vďaka dlhému pečeniu pri nízkej teplote získate nielen dokonalú konzistenciu mäsa, ale i nezvyčajne intenzívnu vôňu. Tá vám pripomenie niečo zo sviatočnej atmosféry a práve preto sa pečený bôčik skvele hodí napríklad na veľkonočnú hostinu. Dobrú chuť.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
Bravčový bôčik
500
g
soľ
1
lyžička
čierne korenie
1
štipka
1
lyžička
.
Výživové údaje
sacharidy
0.3 g
energie
501.4 kcal
tuky
31.3 g
proteín
35.1 g
Informace na porci
Postup
715 Min
-
Krok číslo 1
5 MinBôčik z oboch strán osoľte, okoreňte, posypte štipľavou paprikou a pokropte MAGGI Tekutým korením. -
Krok číslo 2
480 MinPrikryte ho a uložte na noc do chladničky. -
Krok číslo 3
100 MinRúru rozohrejte na 230 °C. Pečte bôčik pol hodiny a potom znížte teplotu na 130 °C a pečte pri nej 1,5 hodiny, dokiaľ bôčik nebude mäkký a naružovelý. -
Krok číslo 4
120 MinVyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Až vychladne zabaľte ho do fólie a na niekoľko hodín uložte do chladničky. -
Krok číslo 5
10 MinBôčik chutí ako údenina, bude tiež znamenitý, keď ho usmažíte do chrumkava na malom množstve oleja.
