40 Min
prechodný
Grilovaný steak z bravčovej krkovičky s hubovou omáčkou, teplý šalát zo šošovky a špenátu
Vychutnajte si našu Maggi hubovú omáčku. Je takmer bez práce, a napriek tomu plná chuti. Je skvelým doplnkom k akému koľko mäsu, či zelenine. My sme ju pre vás pripravili v kombinácii s dokonale upečeným kúskom mäsa a teplým šalátom zo šošovky.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
bravčová krkovička
400
g
olej
5
lyžice
Smotana
300
g
Šošovica, surová
600
g
cesnak
3
strúčiky
maslo
50
g
Špenát
100
g
olivový olej
5
lyžice
soľ
1
štipka
.
Výživové údaje
sacharidy
107.4 g
energie
1211.7 kcal
tuky
60.6 g
proteín
63.7 g
Informace na porci
Namiesto šošovkového ragov, môžeme využiť staršie zemiaky, ktoré orestujeme na cibuľke.
Postup
40 Min
-
Krok 1
3 MinBravčovú krkovicu si nakrájame na steaky, jemne naklepejte, okoreníme soľou a mletým čiernym korením. -
Krok 2
7 MinNa rozpálenej panvici alebo grile opečeme steaky z oboch strán, každú stranu približne 5 minút, podľa hlbky mäsa. Po opečení ich nechajme pár minút odpočívať. -
Krok 3
5 MinV smotane si rozmiešame MAGGI nápady so šampiňónmi. Na panvici rozpalime 2 lyžice oleja, pridame smotanovú zmes a privedeme do varu. Na omáčku je tiež možno použít mix šampiónov a hliv pre bohatšiu chuť. -
Krok 4
20 MinŠošovku si uvaríme al dente v osolenej vode. Ak používáte šošovicu z konzervy, stačí ju propláchnuť. -
Krok 5
5 MinNa panvici si orestujeme nakrájaný cesnak (pozor, aby nezhnedol). Pridáme čerstvý špenát a krátko prehrejeme. Nakoniec primiešáme uvarenú šošovicu a zjemníme máslom a dochutíme a všetko servírujeme.
