Fašírky s paradajkovou omáčkou

65Min

prechodný

Milujete fašírky? Nenechajte si ujsť recept inšpirovaný talianskou kuchyňou, ktorý si zaručene zamilujú malí aj veľkí stravníci! Taliani ich pripravujú s výdatnou paradajkovou omáčkou, ktorá premení každé sústo v šťavnatý zážitok. Vyskúšajte a uvidíte, že takto vylepšené fašírky si zaslúžia čestné miesto aj na sviatočnom stole!

Ingredience

2 2-4 porce

mleté hovädzie mäso

250 g

mleté bravčové mäso

250 g

MAGGI Tekutý bujón Hovädzí

2 lyžice

žemľa namočená v mlieku

1 kus

biela cibuľa

1 kus

pasírované paradajky

500 g

obľúbený vývar

0.5 l

Korenie, bobkový list

1 kus

Korenie, nové korenie

3 guličky

soľ

1 štipka

múka

200 g

čierne korenie

1 štipka

petrželová vnať

1 kus

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

1481.24 kcal

sacharidy

116.8 g

proteín

68.04 g

tuky

45.42 g

Informace na porci

Krok číslo 1

5 Min

Mleté mäso vložte do misky spolu s vymačkanou žemľou a 1 lyžicou tekutého bujónu.

Krok číslo 2

10 Min

Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, orestujte na panvici na oleji do červena. Nechajte ju vychladnúť a pridajte do mäsa. Dochuťte soľou, čiernym korením a všetko dôkladne premiešajte.

Krok číslo 3

10 Min

Vytvarujte zo zmesi menšie fašírky a obalte ich v múke. Vytvorené placky smažte v oleji do červena, potom ich zalejte vývarom a paradajkami.

Krok číslo 4

5 Min

Pridajte 1 lyžicu tekutého bujónu, bobkový list a nové korenie.

Krok číslo 5

30 Min

Všetko varte asi 30 minút.

Krok číslo 6

5 Min

Na koniec všetko dochuťte soľou, čiernym korením a sekanou petržlenovou vňaťou.

Krok číslo 1 6

Mleté mäso vložte do misky spolu s vymačkanou žemľou a 1 lyžicou tekutého bujónu.

Krok číslo 2 6

Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, orestujte na panvici na oleji do červena. Nechajte ju vychladnúť a pridajte do mäsa. Dochuťte soľou, čiernym korením a všetko dôkladne premiešajte.