65Min
prechodný
Fašírky s paradajkovou omáčkou
Ingredience
2
2-4 porce
ingredient_quantity
recipe ingredient
mleté hovädzie mäso
250
g
mleté bravčové mäso
250
g
2
lyžice
žemľa namočená v mlieku
1
kus
biela cibuľa
1
kus
pasírované paradajky
500
g
obľúbený vývar
0.5
l
Korenie, bobkový list
1
kus
Korenie, nové korenie
3
guličky
soľ
1
štipka
múka
200
g
čierne korenie
1
štipka
petrželová vnať
1
kus
.
Výživové údaje
energie
1481.24 kcal
proteín
68.04 g
sacharidy
116.8 g
tuky
45.42 g
Informace na porci
Postup
65 Min
-
Krok číslo 1
5 MinMleté mäso vložte do misky spolu s vymačkanou žemľou a 1 lyžicou tekutého bujónu. -
Krok číslo 2
10 MinCibuľu nakrájajte na malé kúsky, orestujte na panvici na oleji do červena. Nechajte ju vychladnúť a pridajte do mäsa. Dochuťte soľou, čiernym korením a všetko dôkladne premiešajte. -
Krok číslo 3
10 MinVytvarujte zo zmesi menšie fašírky a obalte ich v múke. Vytvorené placky smažte v oleji do červena, potom ich zalejte vývarom a paradajkami. -
Krok číslo 4
5 MinPridajte 1 lyžicu tekutého bujónu, bobkový list a nové korenie. -
Krok číslo 5
30 MinVšetko varte asi 30 minút. -
Krok číslo 6
5 MinNa koniec všetko dochuťte soľou, čiernym korením a sekanou petržlenovou vňaťou.
Komentář 0