65 Min
prechodný
Fašírky s paradajkovou omáčkou
Milujete fašírky? Nenechajte si ujsť recept inšpirovaný talianskou kuchyňou, ktorý si zaručene zamilujú malí aj veľkí stravníci! Taliani ich pripravujú s výdatnou paradajkovou omáčkou, ktorá premení každé sústo v šťavnatý zážitok. Vyskúšajte a uvidíte, že takto vylepšené fašírky si zaslúžia čestné miesto aj na sviatočnom stole!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
mleté hovädzie mäso
250
g
mleté bravčové mäso
250
g
2
lyžice
žemľa namočená v mlieku
1
kus
biela cibuľa
1
kus
pasírované paradajky
500
g
obľúbený vývar
0.5
l
Korenie, bobkový list
1
kus
Korenie, nové korenie
3
guličky
soľ
1
štipka
múka
200
g
čierne korenie
1
štipka
petrželová vnať
1
kus
.
Výživové údaje
sacharidy
58.4 g
energie
583.2 kcal
tuky
22.4 g
proteín
34.9 g
Informace na porci
Postup
65 Min
-
Krok číslo 1
5 MinMleté mäso vložte do misky spolu s vymačkanou žemľou a 1 lyžicou tekutého bujónu. -
Krok číslo 2
10 MinCibuľu nakrájajte na malé kúsky, orestujte na panvici na oleji do červena. Nechajte ju vychladnúť a pridajte do mäsa. Dochuťte soľou, čiernym korením a všetko dôkladne premiešajte. -
Krok číslo 3
10 MinVytvarujte zo zmesi menšie fašírky a obalte ich v múke. Vytvorené placky smažte v oleji do červena, potom ich zalejte vývarom a paradajkami. -
Krok číslo 4
5 MinPridajte 1 lyžicu tekutého bujónu, bobkový list a nové korenie. -
Krok číslo 5
30 MinVšetko varte asi 30 minút. -
Krok číslo 6
5 MinNa koniec všetko dochuťte soľou, čiernym korením a sekanou petržlenovou vňaťou.
