31 Min
jednoduchý
Čínske kura
Exotické čínske kura s ryžovými rezancami je lahodná, výživná večera, ktorú je možné doma pripraviť z celkom obyčajných produktov asi za pol hodiny. Mäso orestujte s hubami a zeleninou (červená paprika, cibuľa, zeler), pridajte kurací vývar a dochuťte korením do polievok, omáčok a šalátov, karí, korením a štipkou štipľavej papriky. Chvíľu prehrejeme na panvici so zvlášť uvarenými rezancami a... pozývame k stolu.
Tu uvedený recept je ideálny pre ľudí, ktorí ešte len začínajú svoje dobrodružstvo s ázijskou kuchyňou. Pokrm je jednoduchý na prípravu a suroviny je možné zakúpiť prakticky v každom väčšom obchode. Nie sú tu žiadne prepychové, ťažko dostupné doplnky. Namiesto cestovín môžete použiť ryžu a feferónku nahraďte chilli práškom. Patrí sem aj ďalšia zelenina, ako je mrkva a pór, rovnako ako korenie (zázvor). Ide o úpravu, ale ako vieme, nie každý má rád pikantné alebo komplikované pokrmy. Kurča na čínsky spôsob so zeleninou je zaujímavou alternatívou k tradičným jedlám. Pokiaľ chcete svojich hostí prekvapiť niečím originálnym a chuťovo odlišným, vyskúšajte tento recept.
Tu uvedený recept je ideálny pre ľudí, ktorí ešte len začínajú svoje dobrodružstvo s ázijskou kuchyňou. Pokrm je jednoduchý na prípravu a suroviny je možné zakúpiť prakticky v každom väčšom obchode. Nie sú tu žiadne prepychové, ťažko dostupné doplnky. Namiesto cestovín môžete použiť ryžu a feferónku nahraďte chilli práškom. Patrí sem aj ďalšia zelenina, ako je mrkva a pór, rovnako ako korenie (zázvor). Ide o úpravu, ale ako vieme, nie každý má rád pikantné alebo komplikované pokrmy. Kurča na čínsky spôsob so zeleninou je zaujímavou alternatívou k tradičným jedlám. Pokiaľ chcete svojich hostí prekvapiť niečím originálnym a chuťovo odlišným, vyskúšajte tento recept.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
20
g
20
g
Kuracie mäso
2
červená paprika
74
g
cibuľa
140
g
surový zeler
60
g
šampiňóny
108
g
čierne korenie
1
g
mleté chilli
2
g
kari korenie
1
lyžička
Zemiaková múka
3
g
ťenké ryžové rezance
250
g
.
Výživové údaje
sacharidy
58.2 g
energie
395 kcal
tuky
4.2 g
proteín
27.1 g
Informace na porci
Postup
31 Min
-
Krok 1
5 MinNajprv nakrájajte kuracie rezne na približne rovnaké prúžky. Potom ošúpte cibuľu a nakrájajte zeler. -
Krok 2
10 MinTeraz je čas osmažiť mäso so zeleninou a hubami. Použite panvicu alebo – ak ju máte – hlbší wok. Suroviny nechajte zhnednúť a smažte asi 10 minút. Nezabudnite obsah panvice často premiešať. -
Krok 3
6 MinV ďalšom kroku pridajte kuracie vývar spolu s 1,5 šálky vody. Všetko zohrejte až do varu. Teraz treba mäso a zeleninu okoreniť. K tomu sa skvele hodí MAGGI tekuté korenie, čerstvo mleté korenie, pálivá paprika a štipka karí. Ak chcete pridať ešte viac orientálnej chuti, prilejte MAGGI Sójovú omáčku. Pokrm sa oplatí obohatiť a zahustiť zemiakovou múkou zmiešanou so studenou vodou. -
Krok 4
7 MinRezance pripravíme podľa návodu na obale. -
Krok 5
3 MinPreložte cestoviny do panvice so zeleninou. Chvíľu zahrievajte. Podávajte ihneď po príprave.
