Bravčová krkovička v pivnej marináde

(0)

140Min

jednoduchý

Letné večery sú ako stvorené na grilovanie s priateľmi. A bez šťavnatej krkovičky sa žiadna záhradná párty skrátka nezaobíde! Základom úspechu je marináda, do ktorej mäso vopred naložíte. Plátky určite nerozklepávejte, aby ste neporušili ich štruktúru – všetka šťava potom zostane vnútri. Potom už len mäso sprudka ogrilujte, servírujte a prijímajte umastené gratulácie od spokojných hostí.

Ingredience

bravčová krkovička

750 g

MAGGI Tekuté korenie

1 lyžička

olivový olej

2 lyžice

dijonská horčica

1 lyžica

cesnak

1 strúčik

čierne pivo

100 ml

med

1 lyžica

horčica

12 g

čerstvý rozmarín

1 vetvička

soľ

1 štipka

čierne korenie

1 štipka

majonéza

4 lyžice

citrónová šťava

1 lyžička

dijonská horčica

1 lyžica

med

1 lyžica

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

525.89 kcal

proteín

38.01 g

sacharidy

11.27 g

tuky

35.21 g

Informace na porci

Krok číslo 1
5 Min

Najskôr si pripravte marinádu. Do misy dajte olivový olej, horčicu, cesnak, čierne pivo, med, rozmarín a MAGGI Tekuté korenie. Všetko dôkladne premiešajte a dochuťte soľou a korením.
Krok číslo 2
120 Min

Bravčovú krkovičku nakrájajte na asi 2 cm hrubé plátky. Dajte ich do uzatvárateľnej nádoby, v ktorej sa budú marinovať, a zalejte pripravenou marinádou. Nechajte ich v chladničke odpočívať najmenej 2 hodiny.
Krok číslo 3
5 Min

Steaky pečte z oboch strán na rozpálenom grile. Po ogrilované nechajte mäso ešte niekoľko minút odpočívať, až potom ho začnite krájať.
Krok číslo 4
5 Min

V miske si pripravíme medovo-horčicový dip zmiešaním všetkých ingrediencií. Podľa chuti dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.
Krok číslo 5
5 Min

Hotové steaky podávajte s medovo-horčicovým dipom a grilovanou zeleninou alebo pečivom.

Krok číslo 1 5

Najskôr si pripravte marinádu. Do misy dajte olivový olej, horčicu, cesnak, čierne pivo, med, rozmarín a MAGGI Tekuté korenie. Všetko dôkladne premiešajte a dochuťte soľou a korením.

Krok číslo 2 5

Bravčovú krkovičku nakrájajte na asi 2 cm hrubé plátky. Dajte ich do uzatvárateľnej nádoby, v ktorej sa budú marinovať, a zalejte pripravenou marinádou. Nechajte ich v chladničke odpočívať najmenej 2 hodiny.

Krok číslo 3 5

Steaky pečte z oboch strán na rozpálenom grile. Po ogrilované nechajte mäso ešte niekoľko minút odpočívať, až potom ho začnite krájať.

Krok číslo 4 5

V miske si pripravíme medovo-horčicový dip zmiešaním všetkých ingrediencií. Podľa chuti dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.

Krok číslo 5 5

Hotové steaky podávajte s medovo-horčicovým dipom a grilovanou zeleninou alebo pečivom.

Recept jako PDF

S obrázky

Ďakujeme za vaše hodnotenie

Tešíme sa na vaše hodnotenie

Tento produkt/recept ste už hodnotili

Kliknite na počet hviezdičiek, ktorými chceš hodnotiť. Čím väčšie číslo, tým lepšie hodnotenie.

Potvrdiť

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Objavte viac

Více zajímavých receptů

Show more recipes

Bravčová krkovička v pivnej marináde

Ingredience

Naše najlepšie tipy a triky na prispôsobenie veľkosti porcií

Exportovat všechny ingredience

Výživové údaje

Postup

Krok číslo 1

Krok číslo 2

Krok číslo 3

Krok číslo 4