43 Min
jednoduchý
Kuracie rezne v slanine
Kuracie rezne v slanine sú mixom lahodných chutí - , čierne olivy, uhorky, ančovičky a petržlen - zmiešané s majonézou. Navyše šťavnaté kuracie prsné rezne pokryté parmskou šunkou. Kuracie rezne v slanine odporúčame na nedeľnú večeru!
Ingredience
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
majonéza
20
g
Kuracie, brojlerové alebo fritéza, prsia, bez kože, vykostené, iba mäso, surové
4
g
anglická slanina
120
g
vajce
1
menšie
petržlen, čerstvý
80
g
Artičoky (guľôčkové alebo francúzske), surové
20
g
Ryby, sardely, európske, surové
12
g
Olivy, zrelé, konzervované (jumbo-super kolosálne)
100
g
Nálev z nálevu, sladký
70
g
olivový olej
4
g
soľ
2
g
čierne korenie
1
g
Postup
43 Min
-
Krok 1
10 MinKuracie prsné rezne umyjeme, osušíme a posypeme soľou a korením. Pevne obalíme plátkami slaniny. -
Krok 2
15 MinNa panvici rozohrejte olej. Prsia opečte a dajte bokom vychladnúť. Dajte variť vajcia na 8 minút. -
Krok 3
10 MinPripravte si remuládu. Do mixéra vložte petržlen, uhorky, olivy, ančovičky, kapary a rozmixujte na jemné kúsky -
Krok 4
3 MinUvarené vajcia prelisujeme do misy so zmiešanými prísadami na remuládu. Pridajte lyžicu majonézy a jemne premiešajte. -
Krok 5
5 MinKuracie rezne nakrájame šikmo na plátky hrubé asi 2 cm, podávame na mise s remuládou.
