61 Min
jednoduchý
Sviečková na smotane
Česká hovädzia sviečková je neuveriteľne sýte a lahodné jedlo. Jemná chuť sviečkovej v kombinácii s korením a omáčkou vytvorí v našich ústach siedme neba a Maggi slepačí bujón nám umožní zvýrazniť chuť korenia a pokrm bude ešte lahodnejší. Dobrú chuť!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
g
hovädzie mäso
750
g
cibuľa
210
g
mrkva
1
väčšia
Paštrnák, surový
100
g
maslo
1
lyžica
citrónová šťava
10
g
hladká múka
1
lyžica
smetana
200
g
soľ
1
g
čierne korenie
1
g
.
Výživové údaje
sacharidy
18.6 g
energie
622.3 kcal
tuky
27.2 g
proteín
46.3 g
Informace na porci
Postup
61 Min
-
Krok 1
5 MinZeleninu umyjeme a olúpeme, nakrájame na kocky. -
Krok 2
2 MinSviečkovú umyjeme a potrieme soľou a korením (najlepšie čerstvo mletým). -
Krok 3
3 MinMäso vložíme do zapekacej misy, obložíme nakrájanou zeleninou a posypeme korením. Do zmesi pridáme maslo. -
Krok 4
20 MinPripravené mäso vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečte asi 20 minút, po 10 minútach mäso obráťte. -
Krok 5
20 MinPotom mäso zalejeme vývarom pripraveným z Maggi slepačieho bujónu (asi 1 hrnček). Pečieme ďalších 20 minút. -
Krok 6
5 MinMäso vyberieme z misy a nakrájame na plátky. -
Krok 7
5 MinVšetko, čo zostalo v mise, rozmixujeme, pridáme smotanu a múku, kým nie je omáčka hustá. -
Krok 8
1 MinMäso podávame namočené v omáčke. Najlepšie na jedenie servírovať žemľové knedle.
