57 Min
prechodný
Recept na kuracie Kung Pao
Kung Pao je jedním z nejoblíbenějších čínských pokrmů, který si získal oblibu po celém světě. Recept je typický pro svou pikantní chuť, která kombinuje sladské, slané a ostré tóny.
Ingredience
7
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kocka
kuracie prsia
750
g
kukurica na klasu
60
g
cesnak
1
Korenie, korenie, mleté
0.5
lyžička
Korenie, chilli
1
lyžička
biely vinný ocot
2
lyžice
hladká múka
8
g
soľ
1
štipka
olej
4
lyžice
jarná cibuľka
90
g
červená paprika
120
g
voda
1.5
poháre
Arašidy, všetky druhy, surové
0.5
hrnček
nastrúhaný zázvor
1
lyžica
2
lyžice
Korenie, paprika
1
lyžička
Postup
57 Min
-
Krok 1
20 MinPripravte prísady, ako je uvedené v zozname. Kuracie kúsky marinujte v 1 polievkovej lyžici sójovej omáčky, zázvorovo-cesnakovej paste, paprikovom prášku, vločkách červeného chilli, 1 polievkovej lyžici octu a podľa chuti soľ. Odložte na 2-3 hodiny.![Recept na kuracie Kung Pao]()
-
Krok 2
15 MinVo woku rozohrejeme olej a pridáme marinované kuracie kúsky. Za stáleho miešania minútu smažte, prikryte a varte na miernom plameni, kým niesu hotové.![Recept na kuracie Kung Pao]()
-
Krok 3
10 MinZvýšte plameň, slijte šťávu, ak existuje, a opečte kurča do hneda. Pridáme nakrájanú jarnú cibuľku (časť si necháme bokom na ozdobu) a restujeme 2-3 minúty. Teraz pridajte papriku a smažte niekoľko minút.![Recept na kuracie Kung Pao]()
-
Krok 4
5 MinV miske zmiešame zvyšnú sójovú omáčku, nadrobenú MAGGI slepačie bujón, zvyšný ocot, múku a vodu. Pridajte túto omáčkovú zmes ku kurčaťu a miešajte, kým sa ňou všetky kúsky nepotiahnu.![Recept na kuracie Kung Pao]()
-
Krok 5
5 MinZnížte plameň a za stáleho miešania pokračujte vo varení 2-3 minúty. Pridáme opražené arašidy a odstavíme z ohňa.![Recept na kuracie Kung Pao]()
-
Krok 6
2 MinOzdobte nakrájanou zelenou jarnou cibuľkou a podávajte horúce.![Recept na kuracie Kung Pao]()
