59 Min
prechodný
Pšenné karbonátky
Pokiaľ existuje ideálna kombinácia jedál, potom sú to tieto pšenové karbonátky s líškami! Pšeno bude robiť, čo sami budete chcieť- na tanieri drží pohromade, v omáčke sa rozpadáva. Premiešajte ho s voňavou omáčkou i chuťou hríbov a vychutnajte si skutočnú gurmánsku delikatesu. Zistíte, že tento pokrm chutí rovnako skvele ako vyzerá!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
vajce
8
kusy
vajce
1
kus
pšeno
0.5
hrnček
petrželová vnať
1
zväzok
slnečnicové semienka
2
lyžice
maslo
1
lyžica
soľ
1
g
čierne korenie
1
g
strúhanka
6
lyžice
olej
8
lyžice
maslo
1
lyžica
strúhanka
1.5
lyžice
0.5
lyžička
huby
20
g
.
Výživové údaje
sacharidy
22.4 g
energie
311 kcal
tuky
16.1 g
proteín
18.3 g
Informace na porci
Servírovanie
Omáčku pripravte podľa návodu na vrecku a ak budete chcieť, môžete do nej pridať čerstvé alebo sušené hríby.
Postup
59 Min
-
Krok číslo 1
2 MinPšeno prepláchnite studenou vodou. Sceďte ho, vložte do kastróla a prilejte 1,25 pohára vody. -
Krok číslo 2
3 MinPriveďte ho k varu, stlmte plameň a zakryte pokrievkou. -
Krok číslo 3
20 MinVarte ho na miernom plameni asi 10 minút, nezabudnite ho pravidelne zamiešať. Potom vypnite plameň, osoľte ho, pridajte MAGGI Tekuté korenie, zamiešajte, prikryte a nechajte stáť 10 minút. -
Krok číslo 4
5 MinNakoniec ho odkryte a odstavte na niekoľko minút, kým vychladne. -
Krok číslo 5
5 MinVajíčka uvarené natvrdo nasekajte čo najjemnejšie. Potom ich vložte do misky, pridajte k nim zmäknuté maslo, vychladnutú kašu, nakrájanú petržlenovú vňať a aj surové vajíčko a slnečnicové semienka upražené na suchej panvici. -
Krok číslo 6
5 MinVšetko dôkladne premiešajte a ochuťte soľou a mletým korením. Rukami navlhčenými vodou vytvorte ploché, guľaté karbonátky a obaľte ich v strúhanke, Prebytočnú strúhanku z nich oklepte. -
Krok číslo 7
15 MinKarbonátky smažte na oleji s maslom na „strednom ohni“ asi 2–3 minúty z každej strany, ľahko dozlata. -
Krok číslo 8
4 MinUpražené karbonátky uložte na tanier s papierovým obrúskom, aby sa odsal prebytočný tuk.
