81 Min
jednoduchý
Zapekaná ryža s kuracím mäsom
Kto by povedal, že zapečená ryža môže tak skvele konkurovať cestovinové klasike? Tento jednoduchý recept si berie veľa inšpirácie z tradičnej sliezskej kuchyne, smelo ale dokáže konkurovať aj výtvorom modernej kuchyne. Spája totiž zdanlivo nespojiteľné ingrediencie, akými sú šošovica, kapusta a kuracie mäso. Tie sa pri pečení krásne prepojí a zaručí vám nejednu lichôtku na vaše kuchárske umenie.
Ryža, biela, lepkavá, neotvorená, nevarená
200 g
Šošovica, surová
150 g
Kuracie mäso, brojlery alebo fritézy, stehná, mäso a koža, surové
300 g
olivový olej
42 g
Cibuľa, surová
1 menšie
Kapusta surová
250 g
mrkva
1 kus
čierne korenie
1 g
3 kocky
.
Výživové údaje
energie
310.34 kcal
sacharidy
36.39 g
proteín
13.36 g
tuky
11.93 g
Informace na porci
Postup
81 Min
Krok číslo 1
10 Min
Kocku MAGGI slepačieho bujónu rozpustite v 1 litri vriacej vody.
Krok číslo 2
15 Min
Ryžu a šošovicu umyte a oddelene je uvarte.
Krok číslo 3
15 Min
Kuracie prsia nakrájajte na kocky a usmažte je na olivovom oleji s cibuľou.
Krok číslo 4
10 Min
Kapusta nakrájajte najemno, mrkvu na plátky, zalejte ich vývarom a varte 5 minút.
Krok číslo 5
1 Min
Pridajte ryžu a šošovku, dochuťte korením a soľou.
Krok číslo 6
30 Min
Všetky ingrediencie potom vložte do nádoby a pečte 25 minút v rúre predhriatej na 180 ° C.
Komentář 0