Zapečené cestoviny so syrom (mac'n'cheese)

40 Min

jednoduchý

Tento recept je splneným snom všetkých milovníkov syra. Cestoviny budú vďaka maslu a mlieku krémovo jemné, Tekuté korenie a horčica sa zase postarajú o ich výraznú chuť. Zlatým klincom potom budú hory a hory nastrúhaného syra, ktorý sa v tejto neuveriteľnej zmesi krásne roztaví. Zapečte je v rúre a počkajte si na chrumkavú kôrku. Po jej rozlomení vás privíta hustá zmes s tiahnucim sa syrom. Pripravte sa, váš gurmánsky sen práve začína!

Ingredience

cestoviny

400 g

maslo

40 g

hladká múka

30 g

mlieko

500 ml

dijonská horčica

1 lyžica

muškátový oriešok

1 štipka

čedar

200 g

gouda

100 g

soľ

1 štipka

čierne korenie

1 štipka

MAGGI Tekuté korenie

5 kvapky

Zkopírovat

Výživové údaje

energie

839.78 kcal

sacharidy

88.46 g

proteín

35.41 g

tuky

37.67 g

Informace na porci

Krok číslo 1

3 Min

Cestoviny dajte variť do osolenej vody a rúru nechajte predhriať na 180 stupňov.

Krok číslo 2

13 Min

Vo väčšom hrnci rozpustite maslo a naň nasypte hladkú múku, spoločne krátko zarestujte. Teraz do maslovej zápražky postupne prilievajte mlieko a vždy ho dôkladne vmiešajte, vznikne Bešamelová omáčka. Tú dochuťte tromi strouhnutími muškátového orieška, MAGGI Tekutým korením, horčicou, soľou a korením. Nakoniec do omáčky dajte obaja nastrúhané syry a nechajte ich rozpustiť. Trochu syru čedar si dajte bokom.

Krok číslo 4

2 Min

Uvarené cestoviny zlejte a vysypte ich do syrovej omáčky, všetko premiešajte a celý obsah hrnca preložte do pekáča. Povrch cestovín posypte zvyšným čedar a strúhankou zmiešanou s lyžičkou zmäknutého masla.