Vyprážaný baklažán je skvelý, rýchly a jednoduchý doplnok k mnohým pokrmom. Pridajte k nemu ryžu alebo krupicu a môže to byť aj vegetariánske jedlo pre zaneprázdnených ľudí. Dnes pre vás máme recept na vyprážaný baklažán s cesnakom a aromatickým korením, ktoré zvýraznia ázijskú chuť. Chcete si ho s nami pripraviť? Určite sa pozrite na tento recept.
Baklažán je skutočne všestranná zelenina, ktorú môžete vo svojej kuchyni využiť nespočetnými spôsobmi. Je ideálny do šalátov, dusených pokrmov, zeleninových zapekaných pokrmov a dokonca aj do polievok. Baklažán je možné tiež grilovať a spestriť tak vaše menu. Dnes si pripravíme opečený baklažán s cesnakom, cukrom, ustricovou omáčkou, rybou omáčkou a jarnou cibuľkou, čo zvýrazní chuť tejto delikátnej zeleniny. Baklažán ľahko absorbuje chuť a vôňu akýchkoľvek prísad. V tejto forme je chutným doplnkom hlavných chodov – vegetariánskych aj mäsových. Pokiaľ ale chcete, aby váš opečený baklažán bol základom kompletného pokrmu, pridajte varený jačmeň alebo ryžu a ďalšiu zeleninu, ako sú papriky, huby alebo cuketa. Vznikne tak lahodné a rýchle jedlo z jedného hrnca. Dobrú chuť!
