Táto jednoduchá a sýta polievka zahustená tekvicovým a cuketovým pyré si získava srdce svojou jemnou chuťou. V lete, keď máme k dispozícii rôzne druhy cukety, môže tekvicová a cuketová polievka zakaždým vyzerať a chutiť trochu inak. Tu sme použili žltú odrodu.
Ingredience
4
Táto misa bola optimalizovaná na 4 porcií. Možno bude potrebné zmeniť množstvo a časy. Tu nájdete ďalšie informácie o prispôsobených veľkostiach porcií:
Cuketu a tekvicu nakrájajte na kocky (pokiaľ sú cukety mladé, lúpte ich a vyberajte z nich semienka).
Krok 2
15 Min
Na mierne rozohriatom masle orestujte najemno nakrájanú cibuľu dozlatista. Posypte ju kurkumou, pridajte pretlačený cesnak a krátko všetko orestujte, aby sa uvoľnila vôňa a chuť korenia.
Krok 3
15 Min
Do hrnca pridajte na kocky nakrájanú cuketu a tekvicu. Zalejte vodou a pridajte MAGGI Slepačí bujón. Varte prikryté, kým zelenina nezmäkne – približne 15 minút.
Krok 4
8 Min
Naberačkou odoberte časť polievky (vrátane zeleniny) do vysokej nádoby a rozmixujte ju dohladka. Vrátením tejto časti do hrnca získate jemnejšiu a krémovejšiu konzistenciu bez toho, aby ste museli polievku mixovať úplne.
Krok 5
5 Min
Na konci varenia pridajte cestoviny, osoľte podľa chuti a varte 5 minút.
Krok 6
5 Min
Na záver prilejte kokosové mlieko, priveďte do varu a dochuťte bielym korením a citrónovou šťavou. Krátko povarte, potom stiahnite z platne.
Recept jako PDF
Share with friends
Aktivujte odkaz tretej strany
Klikli ste na odkaz tretej strany a chystáte sa opustiť stránku maggi.cm/en/website. Upozorňujeme, že nemáme kontrolu nad takýmito platformami tretích strán a neschvaľujeme ani nepreberáme za ne zodpovednosť, vrátane ich obsahu, presnosti alebo funkcie. Preto je vaša interakcia s týmito prepojenými platformami na vaše vlastné riziko. Za takéto platformy tretích strán a ich podmienky neprijímame zodpovednosť ani zodpovednosť. Prečítajte si viac v našich podmienkach používania tu
