68 Min
jednoduchý
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine (kyša) je jednoduchý, slaný koláč pripravený z ľahko dostupných ingrediencií. Kombinácia krémovej náplne, chrumkavej slaniny, cibule a petržlenovej vňate je skutočnou klasikou. Ideálne pre všetkých milovníkov koláčov a výdatných zapekaných pokrmov. Je perfektná ako večera alebo desiata na večierok či stretnutie s priateľmi. Tento recept slúži ako základ, ktorý môžete použiť na vlastné kulinárske experimenty – môžete pridať ďalšie obľúbené ingrediencie, ako sú syry, zelenina, mäso alebo korenie. Pokiaľ hľadáte recept na spestrenie svojho jedálnička, quiche Lorraine je zaujímavou a lahodnou voľbou. Objavte, ako tento pokrm chutí, s naším receptom.
Ingredience
3
Táto misa bola optimalizovaná na 3 porcií. Možno bude potrebné zmeniť množstvo a časy. Tu nájdete ďalšie informácie o prispôsobených veľkostiach porcií:
ingredient_quantity
recipe ingredient
Listové cesto
130
g
vajce
20
g
Slaninové kúsky
100
g
Syr, edam
75
g
Kyslá smotana, ľahká
60
g
smetana
60
g
muškátový oriešok
1
štipka
petržlen, čerstvý
10
g
čierne korenie
1
g
Naše najlepšie tipy a triky na prispôsobenie veľkosti porcií
Ak sa množstvá zvýšia, doba varenia sa môže predĺžiť! Je lepšie pozerať sa znova. Voda a korenie používajte šetrnejšie a radšej pridajte neskôr.
.
Výživové údaje
sacharidy
32.7 g
energie
554.8 kcal
tuky
37.3 g
proteín
22.4 g
Informace na porci
Postup
68 Min
-
Krok 1
2 MinPripravené lístkové cesto rozbaľte, prípadne vyvaľkajte a preneste do koláčovej formy. Jemne ho pritlačte ku dnu a po stranách, aby dobre kopírovalo tvar formy. Dno niekoľkokrát prepichajte vidličkou – zabránite tým prílišnému nafúknutiu pri pečení. -
Krok 2
20 MinVložte do rúry predhriatej na 180 °C a predpečte približne 20 minút, kým cesto nie je prepečené, ale ešte nezhnedlo. -
Krok 3
2 MinNakrájajte cibuľu nadrobno, slaninu na kocky a jemne nasekajte čerstvú petržlenovú vňať. -
Krok 4
3 MinNa panvici opečte slaninu, kým nezačne zlátnuť. Pridajte cibuľu a smažte, kým nezmäkne a zosklovatí. Zmes nechajte vychladnúť. -
Krok 5
1 MinV mise prešľahajte vajcia s oboma druhmi smotany, pridajte petržlenovú vňať a polovicu nastrúhaného syra. Vmiešajte vychladnutú zmes slaniny a cibule, osoľte a okoreňte podľa chuti. -
Krok 6
40 MinZmes nalejte na predpečený korpus a uhlaďte. Posypte zvyškom syra a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 30–40 minút, kým náplň nestuhne a povrch ľahko nezružovie.
Recept jako PDF
Share with friends
Aktivujte odkaz tretej strany
Klikli ste na odkaz tretej strany a chystáte sa opustiť stránku maggi.cm/en/website. Upozorňujeme, že nemáme kontrolu nad takýmito platformami tretích strán a neschvaľujeme ani nepreberáme za ne zodpovednosť, vrátane ich obsahu, presnosti alebo funkcie. Preto je vaša interakcia s týmito prepojenými platformami na vaše vlastné riziko. Za takéto platformy tretích strán a ich podmienky neprijímame zodpovednosť ani zodpovednosť. Prečítajte si viac v našich podmienkach používania tu