40Min
prechodný
Quesadillas s kuracím mäsom
Quesadillas sú v Mexiku odovzdávané z generácie na generáciu. Predstavujú totiž to najlepšie, čo vám mexická kuchyňa môže ponúknuť - sú jednoduché, chrumkavé na povrchu a šťavnaté vnútri. Pustite si zamilovanú serenádu a dajte sa do prípravy! Základom vám bude fazuľová pasta, ktorá si skvelo sadne k prepečenému kuraciemu mäsu. Do tortilly potom už len stačí pridať sladkú kukuricu a sledovať, ako sa všetko vďaka syru prepája v jeden lahodný celok. Nachystajte na stôl a užite si kus mexického raja na vašom tanieri!
Ingredience
4
porcie
ingredient_quantity
recipe ingredient
tortillové placky
4
väčšia
kuracie prsia
400
g
1
lyžica
čierne fazule
0.5
plechovka
cesnak
1
strúčik
olivový olej
3
lyžice
kukurica
0.5
plechovka
tučný tvrdý syr
200
g
kyslá smotana
4
lyžice
soľ
1
štipka
čierne korenie
1
štipka
.
Výživové údaje
energie
770.98 kcal
proteín
39.43 g
sacharidy
53.21 g
tuky
43.85 g
Informace na porci
Postup
40 Min
-
Krok číslo 1
15 MinMaggi Tekuté korenie a olivový olej zmiešajte v miske. Do vzniknutej marinády vložte na tretiny nakrájané kuracie prsia a nechajte ich marinovať. -
Krok číslo 2
5 MinMedzitým si pripravte pastu z tmavých fazuľ. Fazule asi z polovice veľkej plechovky rozmixujte s malým strúčikom cesnaku, olivovým olejom a trochou soli. -
Krok číslo 3
10 MinNa rozpálenom grile kuracie mäso z oboch strán opečte a nakrájajte ho na menšie kúsky. -
Krok číslo 4
5 MinDo polovice každej placky rozotrite fazuľovú pastu, na ňu dajte nakrájané kuracie mäso, kukuricu a hojne ju zasypte nastrúhaným syrom. Každú tortillu prehnite a presuňte ju na stredne rozpálený gril. Krátko ju opekajte, kým sa nezačne syr taviť, dajte pozor, aby sa placky nezačali pripaľovať. -
Krok číslo 5
5 MinZapečené tortilly zložte z grilu a nakrájajte ich na tretiny. Podávajte teplé, pokvapkané osolenou kyslou smotanou, ideálnou prílohou je zeleninový šalát.
Komentář 0