220 Min
jednoduchý
Pečené bravčové podlievané omáčkou z medu a horčice
Túžite sa raz za čas zakusnúť do poriadneho kusu mäsa? Nie je nad pečené bravčové! Keď sa kuchyňou rozvinie neodolateľná vôňa, stravníci zo všetkých kútov domu sa začnú zbiehať k jednému stolu. Dajte si pekne na čas a mäso pomaličky podlievajte omáčkou z medu a horčice, ktorá zosilní už tak neodolateľná arómu a chuť. Sliny sa zbiehajú!
bravčová krkovička
1 kg
2 lyžice
horčica
1 lyžica
tymián
1 lyžička
mletá horčica
1 lyžička
horčica
1 lyžica
mletá sladká paprika
1 lyžička
cesnak
1 lyžička
soľ
1 štipka
čierne korenie
1 štipka
.
Výživové údaje
energie
357.88 kcal
sacharidy
0.91 g
proteín
33.48 g
tuky
23.63 g
Informace na porci
Postup
220 Min
Krok číslo 1
5 Min
Mäso umyte a osušte.
Krok číslo 2
5 Min
Zmiešajte v miske suroviny na marinádu: tekutý bujón, med, horčicu a ostatné koreniny.
Krok číslo 3
120 Min
Vzniknutou pastou dôkladne potrite mäso a nechajte marinovať najmenej 2 hodiny v chladničke.
Krok číslo 4
90 Min
Mäso potom pečte v trúbe pri teplote 180 °C asi 1,5 hodiny, občas ho polejte výpekom.
Komentář 0